| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное | 400 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 45 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1362 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 12.8% | 633 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.8% | 824 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 3% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.6 мкг | 900 мкг | 25% | 20.2% | 401 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.085 мг | 5 мг | 21.7% | 17.6% | 461 г |
| бета Криптоксантин | 0.097 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.659 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.1% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 35.8 мг | 500 мг | 7.2% | 5.8% | 1397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 4.9% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 8.2% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.668 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8569 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% | 2.5% | 3214 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.066 мг | 15 мг | 13.8% | 11.2% | 726 г |
| Витамин Н, биотин | 1.096 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.8% | 4562 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 3.6% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7325 мг | 20 мг | 18.7% | 15.1% | 536 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.919 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.77 мг | 2500 мг | 5.7% | 4.6% | 1751 г |
| Кальций, Ca | 17.09 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5851 г |
| Кремний, Si | 2.525 мг | 30 мг | 8.4% | 6.8% | 1188 г |
| Магний, Mg | 17.68 мг | 400 мг | 4.4% | 3.6% | 2262 г |
| Натрий, Na | 96.87 мг | 1300 мг | 7.5% | 6.1% | 1342 г |
| Сера, S | 22.98 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4352 г |
| Фосфор, P | 86 мг | 800 мг | 10.8% | 8.7% | 930 г |
| Хлор, Cl | 123.5 мг | 2300 мг | 5.4% | 4.4% | 1862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.94 мг | 18 мг | 5.2% | 4.2% | 1915 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 2.529 мкг | 10 мкг | 25.3% | 20.5% | 395 г |
| Литий, Li | 0.535 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0892 мг | 2 мг | 4.5% | 3.6% | 2242 г |
| Медь, Cu | 56.8 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 4.6% | 1761 г |
| Молибден, Mo | 3.131 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.6% | 2236 г |
| Никель, Ni | 0.795 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.793 мкг | 55 мкг | 14.2% | 11.5% | 706 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.39 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23002 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.9% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.6513 мг | 12 мг | 5.4% | 4.4% | 1842 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.605 г | ~ | |||
| Валин | 0.49 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лизин | 0.837 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.418 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.541 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.887 г | ~ | |||
| Глицин | 0.485 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.406 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 46.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.404 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.418 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.463 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.355 г | min 16.8 г | 8.1% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.296 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.968 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.69 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлив из вареной курогрудки составляет 123,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».