Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из сердец птицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из сердец птицы

Сердце куриное (Варка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 300 г
Масло подсолнечное 50 г
Масло льняное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сердец птицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.3 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 8.3% 594 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 14% 352 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.4% 10950 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.9% 5683 г
Витамины
Витамин А, РЭ 135.9 мкг 900 мкг 15.1% 7.5% 662 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 3.9% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.597 мг 1.8 мг 33.2% 16.4% 302 г
Витамин В4, холин 87.03 мг 500 мг 17.4% 8.6% 575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 4.7% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 6% 823 г
Витамин В9, фолаты 4.487 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8915 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 3% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.763 мкг 10 мкг 7.6% 3.8% 1311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.819 мг 15 мг 18.8% 9.3% 532 г
Витамин Н, биотин 7.21 мкг 50 мкг 14.4% 7.1% 693 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.8716 мг 20 мг 24.4% 12.1% 411 г
Макроэлементы
Калий, K 169.82 мг 2500 мг 6.8% 3.4% 1472 г
Кальций, Ca 31.5 мг 1000 мг 3.2% 1.6% 3175 г
Магний, Mg 15.2 мг 400 мг 3.8% 1.9% 2632 г
Натрий, Na 54.18 мг 1300 мг 4.2% 2.1% 2399 г
Сера, S 75.9 мг 1000 мг 7.6% 3.8% 1318 г
Фосфор, P 145.6 мг 800 мг 18.2% 9% 549 г
Хлор, Cl 59.81 мг 2300 мг 2.6% 1.3% 3846 г
Микроэлементы
Бор, B 45.8 мкг ~
Железо, Fe 3.384 мг 18 мг 18.8% 9.3% 532 г
Йод, I 7.62 мкг 150 мкг 5.1% 2.5% 1969 г
Кобальт, Co 11.476 мкг 10 мкг 114.8% 56.7% 87 г
Марганец, Mn 0.0936 мг 2 мг 4.7% 2.3% 2137 г
Медь, Cu 223.86 мкг 1000 мкг 22.4% 11.1% 447 г
Молибден, Mo 7.801 мкг 70 мкг 11.1% 5.5% 897 г
Селен, Se 10.991 мкг 55 мкг 20% 9.9% 500 г
Фтор, F 26.16 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15291 г
Хром, Cr 6.99 мкг 50 мкг 14% 6.9% 715 г
Цинк, Zn 2.2956 мг 12 мг 19.1% 9.4% 523 г

Энергетическая ценность Салат из сердец птицы составляет 202,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».