| Шампиньоны | 1034 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 147 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 6 г |
| Лук репчатый | 269 г |
| Подсолнечное масло | 72 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1681 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 5.5% | 1810 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.8% | 1018 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.8% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 13.5% | 741 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2914 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.593 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 6.2% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.312 мг | 1.8 мг | 17.3% | 17.3% | 577 г |
| Витамин В4, холин | 21.03 мг | 500 мг | 4.2% | 4.2% | 2378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.467 мг | 5 мг | 29.3% | 29.2% | 341 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 3.6% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.483 мкг | 400 мкг | 6.1% | 6.1% | 1634 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.3% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.49 мг | 90 мг | 7.2% | 7.2% | 1387 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.319 мг | 15 мг | 15.5% | 15.5% | 647 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.163 мкг | 50 мкг | 22.3% | 22.3% | 448 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1622 мг | 20 мг | 20.8% | 20.8% | 481 г |
| Ниацин | 3.394 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.41 мг | 2500 мг | 16.1% | 16.1% | 621 г |
| Кальций, Ca | 10.46 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9560 г |
| Кремний, Si | 3.291 мг | 30 мг | 11% | 11% | 912 г |
| Магний, Mg | 14.36 мг | 400 мг | 3.6% | 3.6% | 2786 г |
| Натрий, Na | 112.37 мг | 1300 мг | 8.6% | 8.6% | 1157 г |
| Сера, S | 35.05 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.5% | 2853 г |
| Фосфор, P | 96.5 мг | 800 мг | 12.1% | 12.1% | 829 г |
| Хлор, Cl | 23.21 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 454.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.471 мг | 18 мг | 2.6% | 2.6% | 3822 г |
| Йод, I | 12.84 мкг | 150 мкг | 8.6% | 8.6% | 1168 г |
| Кобальт, Co | 11.17 мкг | 10 мкг | 111.7% | 111.5% | 90 г |
| Литий, Li | 0.541 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2078 мг | 2 мг | 10.4% | 10.4% | 962 г |
| Медь, Cu | 364.2 мкг | 1000 мкг | 36.4% | 36.3% | 275 г |
| Молибден, Mo | 3.228 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4.6% | 2169 г |
| Никель, Ni | 0.739 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.243 мкг | 55 мкг | 33.2% | 33.1% | 301 г |
| Стронций, Sr | 11.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 39.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23433 г |
| Хром, Cr | 9.35 мкг | 50 мкг | 18.7% | 18.7% | 535 г |
| Цинк, Zn | 0.4075 мг | 12 мг | 3.4% | 3.4% | 2945 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.541 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 68% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.22 г | min 16.8 г | 7.3% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.3% | 30.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибная запеканка составляет 100,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».