| Куриный окорочок | 170 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 1300 г |
| Лук репчатый | 72 г |
| Морковь | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.3 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6656 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 13% | 3040 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 8.3% | 4667 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 2% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 5.9% | 6667 г |
| Вода | 94.6 г | 2273 г | 4.2% | 16.6% | 2403 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.6 мкг | 900 мкг | 19.3% | 76.3% | 518 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.016 мг | 5 мг | 20.3% | 80.2% | 492 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 4.7% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 6.3% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 1.03 мг | 500 мг | 0.2% | 0.8% | 48544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 2% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 3.6% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.183 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1.2% | 33812 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 4% | 10112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.043 мг | 15 мг | 0.3% | 1.2% | 34884 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 3.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5921 мг | 20 мг | 3% | 11.9% | 3378 г |
| Ниацин | 0.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 53.87 мг | 2500 мг | 2.2% | 8.7% | 4641 г |
| Кальций, Ca | 8.04 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.2% | 12438 г |
| Кремний, Si | 2.349 мг | 30 мг | 7.8% | 30.8% | 1277 г |
| Магний, Mg | 6.93 мг | 400 мг | 1.7% | 6.7% | 5772 г |
| Натрий, Na | 15.59 мг | 1300 мг | 1.2% | 4.7% | 8339 г |
| Сера, S | 27.11 мг | 1000 мг | 2.7% | 10.7% | 3689 г |
| Фосфор, P | 22.9 мг | 800 мг | 2.9% | 11.5% | 3493 г |
| Хлор, Cl | 15.02 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.8% | 15313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.318 мг | 18 мг | 1.8% | 7.1% | 5660 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.2% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.509 мкг | 10 мкг | 15.1% | 59.7% | 663 г |
| Литий, Li | 0.507 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 6.3% | 6452 г |
| Медь, Cu | 34.24 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 13.4% | 2921 г |
| Молибден, Mo | 3.461 мкг | 70 мкг | 4.9% | 19.4% | 2023 г |
| Никель, Ni | 0.648 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.032 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 171875 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.3 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 4.3% | 9456 г |
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 27.3% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 0.2701 мг | 12 мг | 2.3% | 9.1% | 4443 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 202.639 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 200.21 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 87.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.64 г | min 16.8 г | 3.8% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.169 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный бульон 19.01.19 составляет 25,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».