Мой здоровый рацион

Рецепт Горшочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горшочки

Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 48 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 10 г
Морковь (Варка без слива) 8 г
Свинина, вырезка (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 15 г
Капуста белокочанная (Тушение) 90 г
Бульон мясной прозрачный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горшочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.9 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2219 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 15.8% 835 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.2% 1806 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.8% 7300 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.2% 1818 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 5.1% 2551 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96 мкг 900 мкг 10.7% 14.1% 938 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.499 мг 5 мг 10% 13.2% 1002 г
Витамин В1, тиамин 0.433 мг 1.5 мг 28.9% 38.1% 346 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 8.8% 1500 г
Витамин В4, холин 34.21 мг 500 мг 6.8% 9% 1462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 7.6% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 16.6% 794 г
Витамин В9, фолаты 11.121 мкг 400 мкг 2.8% 3.7% 3597 г
Витамин В12, кобаламин 0.453 мкг 3 мкг 15.1% 19.9% 662 г
Витамин C, аскорбиновая 10.55 мг 90 мг 11.7% 15.4% 853 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 2.5% 5245 г
Витамин Н, биотин 1.843 мкг 50 мкг 3.7% 4.9% 2713 г
Витамин К, филлохинон 27.9 мкг 120 мкг 23.3% 30.7% 430 г
Витамин РР, НЭ 1.854 мг 20 мг 9.3% 12.3% 1079 г
Ниацин 1.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.56 мг 2500 мг 11.7% 15.4% 855 г
Кальций, Ca 23.57 мг 1000 мг 2.4% 3.2% 4243 г
Кремний, Si 20.125 мг 30 мг 67.1% 88.4% 149 г
Магний, Mg 17.82 мг 400 мг 4.5% 5.9% 2245 г
Натрий, Na 25.99 мг 1300 мг 2% 2.6% 5002 г
Сера, S 105.74 мг 1000 мг 10.6% 14% 946 г
Фосфор, P 112.8 мг 800 мг 14.1% 18.6% 709 г
Хлор, Cl 45.87 мг 2300 мг 2% 2.6% 5014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.5 мкг ~
Бор, B 106.7 мкг ~
Ванадий, V 3.25 мкг ~
Железо, Fe 1.162 мг 18 мг 6.5% 8.6% 1549 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 4.2% 3106 г
Кобальт, Co 5.713 мкг 10 мкг 57.1% 75.2% 175 г
Литий, Li 5.443 мкг ~
Марганец, Mn 0.1202 мг 2 мг 6% 7.9% 1664 г
Медь, Cu 95.68 мкг 1000 мкг 9.6% 12.6% 1045 г
Молибден, Mo 10.381 мкг 70 мкг 14.8% 19.5% 674 г
Никель, Ni 12.574 мкг ~
Олово, Sn 12.42 мкг ~
Рубидий, Rb 56 мкг ~
Селен, Se 0.206 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 26699 г
Стронций, Sr 0.26 мкг ~
Фтор, F 38.02 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 10521 г
Хром, Cr 8.26 мкг 50 мкг 16.5% 21.7% 605 г
Цинк, Zn 1.0811 мг 12 мг 9% 11.9% 1110 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.679 мг ~

Энергетическая ценность Горшочки составляет 75,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».