Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи с грибами

Соевый соус 50 г
Кабачок (Запекание) 870 г
Фасоль стручковая 300 г
Соус Томатный Паприка [Принто] 80 г
Брокколи 286 г
Шампиньоны (Запекание) 600 г
Традиционный Итальянский Томатный Соус [Dolmio] 320 г
100% Томатная Паста [Помидорка] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.1 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5787 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 10.3% 3304 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.1% 11200 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 5.8% 5919 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 34.4% 1000 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 13.1% 2625 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.6 мкг 900 мкг 1.7% 5.8% 5769 г
альфа Каротин 3.555 мкг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 7.9% 4348 г
бета Криптоксантин 0.142 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 199.52 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 12.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 32.6% 1053 г
Витамин В4, холин 13.88 мг 500 мг 2.8% 9.6% 3602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.678 мг 5 мг 13.6% 46.7% 737 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 15.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 18.978 мкг 400 мкг 4.7% 16.2% 2108 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 3.1% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 11.94 мг 90 мг 13.3% 45.7% 754 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 1% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 4.5% 7576 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 4.385 мкг 50 мкг 8.8% 30.2% 1140 г
Витамин К, филлохинон 16 мкг 120 мкг 13.3% 45.7% 750 г
Витамин РР, НЭ 1.9532 мг 20 мг 9.8% 33.7% 1024 г
Ниацин 1.584 мг ~
Бетаин 0.696 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.95 мг 2500 мг 12.2% 41.9% 820 г
Кальций, Ca 22.91 мг 1000 мг 2.3% 7.9% 4365 г
Кремний, Si 20.709 мг 30 мг 69% 237.1% 145 г
Магний, Mg 15.18 мг 400 мг 3.8% 13.1% 2635 г
Натрий, Na 175.21 мг 1300 мг 13.5% 46.4% 742 г
Сера, S 14.58 мг 1000 мг 1.5% 5.2% 6859 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 22.3% 1547 г
Хлор, Cl 6.45 мг 2300 мг 0.3% 1% 35659 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.9 мкг ~
Бор, B 29.3 мкг ~
Ванадий, V 2.67 мкг ~
Железо, Fe 0.485 мг 18 мг 2.7% 9.3% 3711 г
Йод, I 6.46 мкг 150 мкг 4.3% 14.8% 2322 г
Кобальт, Co 4.357 мкг 10 мкг 43.6% 149.8% 230 г
Литий, Li 0.209 мкг ~
Марганец, Mn 0.1551 мг 2 мг 7.8% 26.8% 1289 г
Медь, Cu 167.22 мкг 1000 мкг 16.7% 57.4% 598 г
Молибден, Mo 1.682 мкг 70 мкг 2.4% 8.2% 4162 г
Никель, Ni 1.433 мкг ~
Рубидий, Rb 14.5 мкг ~
Селен, Se 7.613 мкг 55 мкг 13.8% 47.4% 722 г
Стронций, Sr 4.38 мкг ~
Титан, Ti 14.99 мкг ~
Фтор, F 7.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 51414 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 25.8% 1330 г
Цинк, Zn 0.2683 мг 12 мг 2.2% 7.6% 4473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 14.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.044 г min 16.8 г 0.3% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Овощи с грибами составляет 29,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».