| Говядина, шея, нарезка без жира, тушеная | 20 г |
| Картофель отварной с солью | 100 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Приправа К Курице [Kamis] | 1 г |
| Сельдерей (корень) | 5 г |
| Морковь | 5 г |
| Лук репчатый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.2 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 7.1% | 894 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.1% | 1244 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 5.6% | 1141 г |
| Углеводы (общие) | 20 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 7.6% | 833 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3574 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.6 мкг | 900 мкг | 11.2% | 7.1% | 895 г |
| бета Каротин | 0.602 мг | 5 мг | 12% | 7.6% | 831 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 5.1% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.7% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 34.92 мг | 500 мг | 7% | 4.4% | 1432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 8.7% | 726 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 12.4% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.85 мкг | 400 мкг | 3% | 1.9% | 3376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.546 мкг | 3 мкг | 18.2% | 11.5% | 549 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.55 мг | 90 мг | 9.5% | 6% | 1053 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.407 мг | 15 мг | 9.4% | 5.9% | 1066 г |
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2754 мг | 20 мг | 11.4% | 7.2% | 879 г |
| Ниацин | 0.105 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.2 мг | 2500 мг | 17.2% | 10.9% | 581 г |
| Кальций, Ca | 17.25 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5797 г |
| Кремний, Si | 2.95 мг | 30 мг | 9.8% | 6.2% | 1017 г |
| Магний, Mg | 28.85 мг | 400 мг | 7.2% | 4.6% | 1386 г |
| Натрий, Na | 259.5 мг | 1300 мг | 20% | 12.6% | 501 г |
| Сера, S | 4.3 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Фосфор, P | 92.7 мг | 800 мг | 11.6% | 7.3% | 863 г |
| Хлор, Cl | 5.05 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 45545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.002 мг | 18 мг | 5.6% | 3.5% | 1796 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 0.44 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.8% | 2273 г |
| Литий, Li | 1.36 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1728 мг | 2 мг | 8.6% | 5.4% | 1157 г |
| Медь, Cu | 202.75 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 12.8% | 493 г |
| Молибден, Mo | 1.2 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.1% | 5833 г |
| Никель, Ni | 0.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.285 мкг | 55 мкг | 13.2% | 8.3% | 755 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 88889 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 2.013 мг | 12 мг | 16.8% | 10.6% | 596 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.525 г | ~ | |||
| Валин | 0.399 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.644 г | ~ | |||
| Лизин | 0.692 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.359 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.026 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.343 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.365 г | ~ | |||
| Пролин | 0.332 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 25.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.511 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.416 г | min 16.8 г | 8.4% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.341 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.559 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.899 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.068 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.073 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с картошкой составляет 158,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».