| Кабачок (Пассерование) | 1000 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 300 г |
| Чеснок (Пассерование) | 50 г |
| Уксус столовый 9% | 100 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 300 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.2% | 5846 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.2% | 709 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 4.9% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.2% | 1176 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 506.5 мкг | 900 мкг | 56.3% | 40.9% | 178 г |
| бета Каротин | 3.039 мг | 5 мг | 60.8% | 44.2% | 165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.1% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 11.42 мг | 500 мг | 2.3% | 1.7% | 4378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 3.3% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 9.1% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.705 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.1% | 2394 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.95 мг | 90 мг | 31.1% | 22.6% | 322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.68 мг | 15 мг | 24.5% | 17.8% | 408 г |
| Витамин Н, биотин | 0.441 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11338 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 4.8% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9589 мг | 20 мг | 4.8% | 3.5% | 2086 г |
| Ниацин | 0.808 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.94 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.7% | 940 г |
| Кальций, Ca | 25.96 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3852 г |
| Кремний, Si | 33.659 мг | 30 мг | 112.2% | 81.5% | 89 г |
| Магний, Mg | 17.72 мг | 400 мг | 4.4% | 3.2% | 2257 г |
| Натрий, Na | 7.05 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 18440 г |
| Сера, S | 6.05 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 16529 г |
| Фосфор, P | 28.6 мг | 800 мг | 3.6% | 2.6% | 2797 г |
| Хлор, Cl | 19.86 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.668 мг | 18 мг | 3.7% | 2.7% | 2695 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 2.321 мкг | 10 мкг | 23.2% | 16.9% | 431 г |
| Литий, Li | 21.347 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1998 мг | 2 мг | 10% | 7.3% | 1001 г |
| Медь, Cu | 81.05 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Молибден, Mo | 8.653 мкг | 70 мкг | 12.4% | 9% | 809 г |
| Никель, Ni | 3.995 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.738 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.9% | 7453 г |
| Стронций, Sr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22459 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 6.2% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.421 мг | 12 мг | 3.5% | 2.5% | 2850 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 71.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.221 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.312 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.811 г | min 16.8 г | 10.8% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.804 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.947 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.2% | 32.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.551 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат кабачки по корейски составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».