| Редис | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 30 г |
| Пшеничные отруби | 35 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.4 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 2.2% | 2375 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 16.5% | 318 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.5 г | 20 г | 37.5% | 19.7% | 267 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.7 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.7% | 1969 г |
| альфа Каротин | 0.511 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 3.1% | 1689 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 35.362 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 4.4% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 15.33 мг | 500 мг | 3.1% | 1.6% | 3262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 4.5% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 6.9% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.319 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2.7% | 1969 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.83 мг | 90 мг | 16.5% | 8.7% | 607 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.517 мг | 15 мг | 43.4% | 22.8% | 230 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.8 мкг | 120 мкг | 25.7% | 13.5% | 390 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2178 мг | 20 мг | 11.1% | 5.8% | 902 г |
| Ниацин | 1.645 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.32 мг | 2500 мг | 13.9% | 7.3% | 720 г |
| Кальций, Ca | 54.09 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.8% | 1849 г |
| Кремний, Si | 17.234 мг | 30 мг | 57.4% | 30.1% | 174 г |
| Магний, Mg | 75.45 мг | 400 мг | 18.9% | 9.9% | 530 г |
| Натрий, Na | 8.17 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.3% | 15912 г |
| Сера, S | 29.12 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3434 г |
| Фосфор, P | 166.4 мг | 800 мг | 20.8% | 10.9% | 481 г |
| Хлор, Cl | 26.13 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 8802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.725 мг | 18 мг | 15.1% | 7.9% | 661 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.3% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 2.17 мкг | 10 мкг | 21.7% | 11.4% | 461 г |
| Литий, Li | 10.553 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.8181 мг | 2 мг | 90.9% | 47.7% | 110 г |
| Медь, Cu | 227.4 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 11.9% | 440 г |
| Молибден, Mo | 8.936 мкг | 70 мкг | 12.8% | 6.7% | 783 г |
| Никель, Ni | 6.251 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.889 мкг | 55 мкг | 21.6% | 11.3% | 463 г |
| Стронций, Sr | 3.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18433 г |
| Хром, Cr | 5.19 мкг | 50 мкг | 10.4% | 5.5% | 963 г |
| Цинк, Zn | 1.2253 мг | 12 мг | 10.2% | 5.4% | 979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.868 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 52.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.277 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 25.532 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.628 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.562 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.72 г | min 16.8 г | 46% | 24.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.541 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.665 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.5% | 31.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат редиска составляет 190,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».