| Яйцо куриное | 100 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252 ккал | 1684 ккал | 15% | 6% | 668 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 6.8% | 580 г |
| Жиры | 21.4 г | 56 г | 38.2% | 15.2% | 262 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3568 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.7 мкг | 900 мкг | 18.5% | 7.3% | 540 г |
| Ретинол | 0.167 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 9.375 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 523.958 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.476 мг | 1.8 мг | 26.4% | 10.5% | 378 г |
| Витамин В4, холин | 306.06 мг | 500 мг | 61.2% | 24.3% | 163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.597 мг | 5 мг | 31.9% | 12.7% | 313 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 3.5% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.958 мкг | 400 мкг | 12.2% | 4.8% | 817 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.927 мкг | 3 мкг | 30.9% | 12.3% | 324 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.083 мкг | 10 мкг | 20.8% | 8.3% | 480 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.083 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.135 мг | 15 мг | 40.9% | 16.2% | 244 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.521 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0781 мг | 20 мг | 0.4% | 0.2% | 25608 г |
| Бетаин | 0.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.75 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.3% | 1739 г |
| Кальций, Ca | 58.33 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.3% | 1714 г |
| Магний, Mg | 12.5 мг | 400 мг | 3.1% | 1.2% | 3200 г |
| Натрий, Na | 147.92 мг | 1300 мг | 11.4% | 4.5% | 879 г |
| Сера, S | 130.83 мг | 1000 мг | 13.1% | 5.2% | 764 г |
| Фосфор, P | 206.5 мг | 800 мг | 25.8% | 10.2% | 387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.823 мг | 18 мг | 10.1% | 4% | 987 г |
| Марганец, Mn | 0.0292 мг | 2 мг | 1.5% | 0.6% | 6849 г |
| Медь, Cu | 75 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3% | 1333 г |
| Селен, Se | 31.979 мкг | 55 мкг | 58.1% | 23.1% | 172 г |
| Фтор, F | 1.15 мкг | 4000 мкг | 347826 г | ||
| Цинк, Zn | 1.3438 мг | 12 мг | 11.2% | 4.4% | 893 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.854 г | ~ | |||
| Валин | 0.894 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.699 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.95 г | ~ | |||
| Метионин | 0.396 г | ~ | |||
| Треонин | 0.579 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.708 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.766 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.384 г | ~ | |||
| Глицин | 0.45 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.743 г | ~ | |||
| Пролин | 0.533 г | ~ | |||
| Серин | 1.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 387.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.917 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.034 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.315 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.538 г | min 16.8 г | 38.9% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.206 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.269 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.529 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 84.3% | 33.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.472 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.595 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.06 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.04 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.024 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 252 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».