Мой здоровый рацион

Рецепт пирог "Пенсионерка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог "Пенсионерка"

Яйцо куриное 64 г
Варенье из сливы 30 г
Подсолнечное масло 9 г
Кефир 2,5% жирности 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта 103 г
Сахар песок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог "Пенсионерка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.4 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 695 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.8% 1086 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 4.7% 875 г
Углеводы 39.5 г 219 г 18% 7.4% 554 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.5% 1667 г
Вода 45.1 г 2273 г 2% 0.8% 5040 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 2.8% 1503 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 3.4% 1216 г
Витамин В4, холин 74.95 мг 500 мг 15% 6.2% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 3.8% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.1% 1923 г
Витамин В9, фолаты 11.75 мкг 400 мкг 2.9% 1.2% 3404 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 2.9% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 1.9% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.923 мг 15 мг 12.8% 5.3% 780 г
Витамин Н, биотин 5.642 мкг 50 мкг 11.3% 4.7% 886 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.9788 мг 20 мг 9.9% 4.1% 1011 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.33 мг 2500 мг 4.7% 1.9% 2131 г
Кальций, Ca 49.84 мг 1000 мг 5% 2.1% 2006 г
Кремний, Si 1.325 мг 30 мг 4.4% 1.8% 2264 г
Магний, Mg 12.24 мг 400 мг 3.1% 1.3% 3268 г
Натрий, Na 41.61 мг 1300 мг 3.2% 1.3% 3124 г
Сера, S 66.86 мг 1000 мг 6.7% 2.8% 1496 г
Фосфор, P 92.6 мг 800 мг 11.6% 4.8% 864 г
Хлор, Cl 67.02 мг 2300 мг 2.9% 1.2% 3432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 360.6 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 29.81 мкг ~
Железо, Fe 1.01 мг 18 мг 5.6% 2.3% 1782 г
Йод, I 6.93 мкг 150 мкг 4.6% 1.9% 2165 г
Кобальт, Co 2.794 мкг 10 мкг 27.9% 11.5% 358 г
Марганец, Mn 0.1963 мг 2 мг 9.8% 4% 1019 г
Медь, Cu 53.29 мкг 1000 мкг 5.3% 2.2% 1877 г
Молибден, Mo 6.661 мкг 70 мкг 9.5% 3.9% 1051 г
Никель, Ni 0.729 мкг ~
Олово, Sn 5.07 мкг ~
Селен, Se 9.025 мкг 55 мкг 16.4% 6.8% 609 г
Стронций, Sr 4.37 мкг ~
Титан, Ti 3.64 мкг ~
Фтор, F 23.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16842 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 1.7% 2415 г
Цинк, Zn 0.5632 мг 12 мг 4.7% 1.9% 2131 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.507 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.364 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.788 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.601 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.907 г min 16.8 г 11.4% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.528 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.171 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.957 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность пирог "Пенсионерка" составляет 242,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».