| Подсолнечное масло | 34 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Пассерование) | 125 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 125 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 70 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 150 г |
| Вода | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1654 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.9% | 3304 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.3% | 1556 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 6.6% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.8% | 833 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 275.8 мкг | 900 мкг | 30.6% | 30.1% | 326 г |
| бета Каротин | 1.656 мг | 5 мг | 33.1% | 32.5% | 302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.7% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 19.99 мг | 500 мг | 4% | 3.9% | 2501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 4.1% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 8.6% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.762 мкг | 400 мкг | 4.9% | 4.8% | 2024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.99 мг | 90 мг | 11.1% | 10.9% | 901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.817 мг | 15 мг | 12.1% | 11.9% | 826 г |
| Витамин Н, биотин | 0.885 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.8% | 5650 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 8.1% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9868 мг | 20 мг | 4.9% | 4.8% | 2027 г |
| Ниацин | 0.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.79 мг | 2500 мг | 9.6% | 9.4% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 33.83 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.3% | 2956 г |
| Кремний, Si | 21.001 мг | 30 мг | 70% | 68.8% | 143 г |
| Магний, Mg | 24.18 мг | 400 мг | 6% | 5.9% | 1654 г |
| Натрий, Na | 420.07 мг | 1300 мг | 32.3% | 31.7% | 309 г |
| Сера, S | 22.71 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.3% | 4403 г |
| Фосфор, P | 54.3 мг | 800 мг | 6.8% | 6.7% | 1473 г |
| Хлор, Cl | 24.55 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 9369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.767 мг | 18 мг | 4.3% | 4.2% | 2347 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 2.116 мкг | 10 мкг | 21.2% | 20.8% | 473 г |
| Литий, Li | 11.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 17% | 578 г |
| Медь, Cu | 128.53 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 12.7% | 778 г |
| Молибден, Mo | 4.529 мкг | 70 мкг | 6.5% | 6.4% | 1546 г |
| Никель, Ni | 3.796 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.683 мкг | 55 мкг | 4.9% | 4.8% | 2050 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.93 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11451 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.5204 мг | 12 мг | 4.3% | 4.2% | 2306 г |
| Цирконий, Zr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.727 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 43.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.713 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.849 г | min 16.8 г | 5.1% | 5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.043 г | ~ |
Энергетическая ценность рис с капустой в мультварке составляет 101,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».