Мой здоровый рацион

Рецепт Творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог

Творог 12% [Городецкий] 250 г
Сметана 15% жирности 50 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.1 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 8.6% 650 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 12% 463 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.6% 3590 г
Вода 12.5 г 2273 г 0.5% 0.3% 18184 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.3 мкг 900 мкг 1.9% 1.1% 5202 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.5% 11250 г
Витамин В4, холин 7.68 мг 500 мг 1.5% 0.8% 6510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 0.6% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В9, фолаты 1.613 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 24799 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин Н, биотин 0.545 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9174 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0968 мг 20 мг 0.5% 0.3% 20661 г
Ниацин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 18.81 мг 2500 мг 0.8% 0.4% 13291 г
Кальций, Ca 14.29 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 6998 г
Магний, Mg 1.45 мг 400 мг 0.4% 0.2% 27586 г
Натрий, Na 6.48 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 20062 г
Сера, S 4.19 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 23866 г
Фосфор, P 9.8 мг 800 мг 1.2% 0.7% 8163 г
Хлор, Cl 12.26 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.1 мкг ~
Железо, Fe 0.042 мг 18 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 0.6% 10345 г
Кобальт, Co 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Марганец, Mn 0.0005 мг 2 мг 400000 г
Медь, Cu 3.55 мкг 1000 мкг 0.4% 0.2% 28169 г
Молибден, Mo 0.806 мкг 70 мкг 1.2% 0.7% 8685 г
Олово, Sn 2.1 мкг ~
Селен, Se 0.065 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 84615 г
Стронций, Sr 2.74 мкг ~
Фтор, F 2.74 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 145985 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Цинк, Zn 0.0484 мг 12 мг 0.4% 0.2% 24793 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.734 г min 16.8 г 4.4% 2.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%

Энергетическая ценность Творог составляет 180,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».