| Подсолнечное масло | 100 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь | 300 г |
| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Картофель | 1500 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.5 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1353 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 5.1% | 1551 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.7% | 824 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 4% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.6% | 1429 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225.3 мкг | 900 мкг | 25% | 20.1% | 399 г |
| бета Каротин | 1.353 мг | 5 мг | 27.1% | 21.8% | 370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.9% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.5% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 21.06 мг | 500 мг | 4.2% | 3.4% | 2374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 5% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 10.8% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.309 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.473 мкг | 3 мкг | 15.8% | 12.7% | 634 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.36 мг | 90 мг | 14.8% | 11.9% | 674 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.811 мг | 15 мг | 12.1% | 9.7% | 828 г |
| Витамин Н, биотин | 0.853 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 5862 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6945 мг | 20 мг | 13.5% | 10.8% | 742 г |
| Ниацин | 1.729 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.91 мг | 2500 мг | 17% | 13.7% | 587 г |
| Кальций, Ca | 13.78 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7257 г |
| Кремний, Si | 30.545 мг | 30 мг | 101.8% | 81.8% | 98 г |
| Магний, Mg | 23.13 мг | 400 мг | 5.8% | 4.7% | 1729 г |
| Натрий, Na | 17.55 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.1% | 7407 г |
| Сера, S | 67.95 мг | 1000 мг | 6.8% | 5.5% | 1472 г |
| Фосфор, P | 79.5 мг | 800 мг | 9.9% | 8% | 1006 г |
| Хлор, Cl | 56.18 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.9% | 4094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 548 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 92.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.187 мг | 18 мг | 6.6% | 5.3% | 1516 г |
| Йод, I | 5.07 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.7% | 2959 г |
| Кобальт, Co | 5.218 мкг | 10 мкг | 52.2% | 41.9% | 192 г |
| Литий, Li | 42.655 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1496 мг | 2 мг | 7.5% | 6% | 1337 г |
| Медь, Cu | 135.82 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 10.9% | 736 г |
| Молибден, Mo | 9.2 мкг | 70 мкг | 13.1% | 10.5% | 761 г |
| Никель, Ni | 5.273 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 327.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.308 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Стронций, Sr | 6.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.2 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10753 г |
| Хром, Cr | 7.49 мкг | 50 мкг | 15% | 12% | 668 г |
| Цинк, Zn | 0.9418 мг | 12 мг | 7.8% | 6.3% | 1274 г |
| Цирконий, Zr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лизин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.777 г | ~ | |||
| Аланин | 0.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.751 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 39.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.024 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.526 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.305 г | min 16.8 г | 13.7% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с картофелем составляет 124,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».