| Печень куриная (Тушение) | 850 г |
| Яйцо куриное (Варка всмятку) | 160 г |
| Морковь | 500 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Сметана 15% жирности | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.4 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1472 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 12.7% | 691 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.7% | 903 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 3.3% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4789.8 мкг | 900 мкг | 532.2% | 465.2% | 19 г |
| Ретинол | 4.232 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.407 мг | 5 мг | 68.1% | 59.5% | 147 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 13.4% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.979 мг | 1.8 мг | 54.4% | 47.6% | 184 г |
| Витамин В4, холин | 124.96 мг | 500 мг | 25% | 21.9% | 400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 4.3% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.49 мг | 2 мг | 24.5% | 21.4% | 408 г |
| Витамин В9, фолаты | 118.822 мкг | 400 мкг | 29.7% | 26% | 337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.942 мкг | 3 мкг | 264.7% | 231.4% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.14 мг | 90 мг | 9% | 7.9% | 1106 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.207 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.8% | 4831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 2.596 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.5% | 1926 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.8% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6011 мг | 20 мг | 33% | 28.8% | 303 г |
| Ниацин | 4.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.62 мг | 2500 мг | 9.2% | 8% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 36.55 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.2% | 2736 г |
| Кремний, Si | 7.333 мг | 30 мг | 24.4% | 21.3% | 409 г |
| Магний, Mg | 24.98 мг | 400 мг | 6.2% | 5.4% | 1601 г |
| Натрий, Na | 62.97 мг | 1300 мг | 4.8% | 4.2% | 2064 г |
| Сера, S | 123.03 мг | 1000 мг | 12.3% | 10.8% | 813 г |
| Фосфор, P | 160.9 мг | 800 мг | 20.1% | 17.6% | 497 г |
| Хлор, Cl | 45.98 мг | 2300 мг | 2% | 1.7% | 5002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.365 мг | 18 мг | 46.5% | 40.6% | 215 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.9% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 8.967 мкг | 10 мкг | 89.7% | 78.4% | 112 г |
| Литий, Li | 1.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2267 мг | 2 мг | 11.3% | 9.9% | 882 г |
| Медь, Cu | 222.16 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 19.4% | 450 г |
| Молибден, Mo | 34.311 мкг | 70 мкг | 49% | 42.8% | 204 г |
| Никель, Ni | 1.9 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.734 мкг | 55 мкг | 52.2% | 45.6% | 191 г |
| Стронций, Sr | 5.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.41 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15742 г |
| Хром, Cr | 5.93 мкг | 50 мкг | 11.9% | 10.4% | 843 г |
| Цинк, Zn | 3.4426 мг | 12 мг | 28.7% | 25.1% | 349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.571 г | ~ | |||
| Валин | 0.677 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.234 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.601 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Треонин | 0.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.532 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.899 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.766 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.035 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.554 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.553 г | ~ | |||
| Пролин | 0.523 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 215.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.612 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.942 г | min 16.8 г | 11.6% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.091 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами составляет 114,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».