Мой здоровый рацион

Рецепт Слоёный пирог с капустой и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Слоёный пирог с капустой и яйцом

Капуста белокочанная (Тушение) 1500 г
Яйцо куриное (вареное вкрутую) (Яйца) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 18 г
Тесто Слоеное Бездрожжевое [Талосто] 1000 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слоёный пирог с капустой и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.7 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1061 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.3% 1462 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9% 700 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 4.7% 1335 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.8% 1667 г
Вода 40.1 г 2273 г 1.8% 1.1% 5668 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1% 6429 г
Витамин В4, холин 6 мг 500 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.8% 3448 г
Витамин В9, фолаты 12.216 мкг 400 мкг 3.1% 2% 3274 г
Витамин C, аскорбиновая 10.58 мг 90 мг 11.8% 7.4% 851 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.3% 24590 г
Витамин Н, биотин 0.032 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 156250 г
Витамин К, филлохинон 41.1 мкг 120 мкг 34.3% 21.6% 292 г
Витамин РР, НЭ 0.3848 мг 20 мг 1.9% 1.2% 5198 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.94 мг 2500 мг 5.7% 3.6% 1749 г
Кальций, Ca 28.04 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 3566 г
Кремний, Si 28.829 мг 30 мг 96.1% 60.6% 104 г
Магний, Mg 8.37 мг 400 мг 2.1% 1.3% 4779 г
Натрий, Na 257.96 мг 1300 мг 19.8% 12.5% 504 г
Сера, S 23.51 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4254 г
Фосфор, P 17.2 мг 800 мг 2.2% 1.4% 4651 г
Хлор, Cl 408.08 мг 2300 мг 17.7% 11.2% 564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 322.5 мкг ~
Бор, B 115.3 мкг ~
Железо, Fe 0.337 мг 18 мг 1.9% 1.2% 5341 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8671 г
Кобальт, Co 1.899 мкг 10 мкг 19% 12% 527 г
Марганец, Mn 0.1018 мг 2 мг 5.1% 3.2% 1965 г
Медь, Cu 45.72 мкг 1000 мкг 4.6% 2.9% 2187 г
Молибден, Mo 6.119 мкг 70 мкг 8.7% 5.5% 1144 г
Никель, Ni 8.216 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 0.181 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 30387 г
Фтор, F 9.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43956 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 3.5% 1805 г
Цинк, Zn 0.2511 мг 12 мг 2.1% 1.3% 4779 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.492 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.081 мг ~

Энергетическая ценность Слоёный пирог с капустой и яйцом составляет 158,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».