| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 45 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Картофель (Жарка) | 400 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 350 г |
| Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, с солью | 450 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1362 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 10.8% | 745 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.4% | 1867 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 4.1% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 17.4% | 465 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.9 мкг | 900 мкг | 15% | 12.1% | 667 г |
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.82 мг | 5 мг | 16.4% | 13.3% | 610 г |
| бета Криптоксантин | 0.132 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.866 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 6.6% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.2% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 7.84 мг | 500 мг | 1.6% | 1.3% | 6378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 3.5% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 7.8% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.852 мкг | 400 мкг | 12.2% | 9.9% | 819 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.82 мг | 90 мг | 14.2% | 11.5% | 702 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.921 мг | 15 мг | 6.1% | 4.9% | 1629 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.292 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17123 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.6 мкг | 120 мкг | 16.3% | 13.2% | 612 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8975 мг | 20 мг | 9.5% | 7.7% | 1054 г |
| Ниацин | 2.805 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 445.71 мг | 2500 мг | 17.8% | 14.4% | 561 г |
| Кальций, Ca | 45.75 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.7% | 2186 г |
| Кремний, Si | 27.044 мг | 30 мг | 90.1% | 72.9% | 111 г |
| Магний, Mg | 57.35 мг | 400 мг | 14.3% | 11.6% | 697 г |
| Натрий, Na | 575.53 мг | 1300 мг | 44.3% | 35.8% | 226 г |
| Сера, S | 25.4 мг | 1000 мг | 2.5% | 2% | 3937 г |
| Фосфор, P | 127.7 мг | 800 мг | 16% | 12.9% | 626 г |
| Хлор, Cl | 821.38 мг | 2300 мг | 35.7% | 28.9% | 280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 391.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.7 мг | 18 мг | 9.4% | 7.6% | 1059 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.6% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 6.475 мкг | 10 мкг | 64.8% | 52.4% | 154 г |
| Литий, Li | 22.451 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3464 мг | 2 мг | 17.3% | 14% | 577 г |
| Медь, Cu | 159.14 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 12.9% | 628 г |
| Молибден, Mo | 11.713 мкг | 70 мкг | 16.7% | 13.5% | 598 г |
| Никель, Ni | 5.324 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.834 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.2% | 6595 г |
| Стронций, Sr | 2.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.93 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7026 г |
| Хром, Cr | 12.09 мкг | 50 мкг | 24.2% | 19.6% | 414 г |
| Цинк, Zn | 1.0569 мг | 12 мг | 8.8% | 7.1% | 1135 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.658 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.797 г | ~ | |||
| Валин | 0.599 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.508 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.891 г | ~ | |||
| Лизин | 1.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Треонин | 0.502 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.52 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.706 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.571 г | ~ | |||
| Аланин | 0.57 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.046 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.434 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.451 г | ~ | |||
| Пролин | 0.473 г | ~ | |||
| Серин | 0.511 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.36 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.259 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.995 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу с фасолью и капусткой составляет 123,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».