| Подсолнечное масло | 0 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 435 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 0 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) | 337 г |
| Чеснок (Запекание) | 28 г |
| Панировочные сухари | 79 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 165 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Запекание) | 1265 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.5 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 819 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 7.7% | 633 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 13.6% | 359 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3289 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.9 мкг | 900 мкг | 2% | 1% | 5028 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.412 мг | 1.5 мг | 27.5% | 13.4% | 364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.6% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 68.84 мг | 500 мг | 13.8% | 6.7% | 726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 6.7% | 725 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 8.7% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.768 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4095 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.647 мкг | 3 мкг | 21.6% | 10.5% | 464 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 6944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 1.4% | 3589 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 3.7% | 1295 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4743 мг | 20 мг | 17.4% | 8.5% | 576 г |
| Ниацин | 2.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.31 мг | 2500 мг | 8.3% | 4% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 25.35 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 3945 г |
| Кремний, Si | 0.832 мг | 30 мг | 2.8% | 1.4% | 3606 г |
| Магний, Mg | 20.36 мг | 400 мг | 5.1% | 2.5% | 1965 г |
| Натрий, Na | 297.21 мг | 1300 мг | 22.9% | 11.1% | 437 г |
| Сера, S | 175.98 мг | 1000 мг | 17.6% | 8.6% | 568 г |
| Фосфор, P | 138.2 мг | 800 мг | 17.3% | 8.4% | 579 г |
| Хлор, Cl | 409.7 мг | 2300 мг | 17.8% | 8.7% | 561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.272 мг | 18 мг | 7.1% | 3.5% | 1415 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.2% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 6.984 мкг | 10 мкг | 69.8% | 34% | 143 г |
| Литий, Li | 0.031 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0974 мг | 2 мг | 4.9% | 2.4% | 2053 г |
| Медь, Cu | 93.98 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 4.6% | 1064 г |
| Молибден, Mo | 9.42 мкг | 70 мкг | 13.5% | 6.6% | 743 г |
| Никель, Ni | 6.889 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.448 мкг | 55 мкг | 11.7% | 5.7% | 853 г |
| Фтор, F | 61.63 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6490 г |
| Хром, Cr | 10.69 мкг | 50 мкг | 21.4% | 10.4% | 468 г |
| Цинк, Zn | 1.5501 мг | 12 мг | 12.9% | 6.3% | 774 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.344 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.324 г | ~ | |||
| Валин | 0.236 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лизин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.234 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.648 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.265 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.272 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.406 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | min 16.8 г | 3.5% | 1.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш составляет 205,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».