| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5103 г |
| Белки | 33 г | 76 г | 43.4% | 131.5% | 230 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.1% | 14000 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 8.8% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 34.8% | 870 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 11.8% | 2548 г |
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 29 мг | 5 мг | 580% | 1757.6% | 17 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 26.4% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.35 мг | 1.8 мг | 19.4% | 58.8% | 514 г |
| Витамин В4, холин | 48.7 мг | 500 мг | 9.7% | 29.4% | 1027 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.29 мг | 5 мг | 25.8% | 78.2% | 388 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 16.7% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 38 мкг | 400 мкг | 9.5% | 28.8% | 1053 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% | 21.2% | 1429 г |
| Витамин Н, биотин | 11.04 мкг | 50 мкг | 22.1% | 67% | 453 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.96 мг | 20 мг | 24.8% | 75.2% | 403 г |
| Ниацин | 7 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420 мг | 2500 мг | 16.8% | 50.9% | 595 г |
| Кальций, Ca | 3 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.9% | 33333 г |
| Кремний, Si | 0.2 мг | 30 мг | 0.7% | 2.1% | 15000 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 13.6% | 2222 г |
| Натрий, Na | 18 мг | 1300 мг | 1.4% | 4.2% | 7222 г |
| Сера, S | 0.01 мг | 1000 мг | 10000000 г | ||
| Фосфор, P | 120 мг | 800 мг | 15% | 45.5% | 667 г |
| Хлор, Cl | 17 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.1% | 13529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 35.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.33 мг | 18 мг | 7.4% | 22.4% | 1353 г |
| Кобальт, Co | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Марганец, Mn | 110 мг | 2 мг | 5500% | 16666.7% | 2 г |
| Медь, Cu | 240 мкг | 1000 мкг | 24% | 72.7% | 417 г |
| Молибден, Mo | 12.2 мкг | 70 мкг | 17.4% | 52.7% | 574 г |
| Рубидий, Rb | 7.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.5 мкг | 55 мкг | 6.4% | 19.4% | 1571 г |
| Стронций, Sr | 50.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.9 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.8% | 16736 г |
| Хром, Cr | 12.7 мкг | 50 мкг | 25.4% | 77% | 394 г |
| Цинк, Zn | 770 мг | 12 мг | 6416.7% | 19444.5% | 2 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.28 г | ~ | |||
| Валин | 0.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.76 г | ~ | |||
| Аланин | 0.24 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.63 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.269 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.7% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.087 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | min 16.8 г | 1.9% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |||||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки сырые составляет 33 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».