Мой здоровый рацион

Рецепт ПЛОВ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПЛОВ

Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Масло подсолнечное (Масла и жиры) 20 г
Рис белый, крупа рисовая 1 Стакан 250 мл
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПЛОВ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 10% 475 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3.3% 1436 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 6% 785 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4% 1176 г
Вода 50.2 г 2273 г 2.2% 1% 4528 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.7 мкг 900 мкг 25.4% 12% 394 г
бета Каротин 1.372 мг 5 мг 27.4% 13% 364 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.6% 3000 г
Витамин В4, холин 29.05 мг 500 мг 5.8% 2.7% 1721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 1.7% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 8.72 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4587 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 0.9% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7177 г
Витамин Н, биотин 1.399 мкг 50 мкг 2.8% 1.3% 3574 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.7723 мг 20 мг 23.9% 11.3% 419 г
Ниацин 6.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.84 мг 2500 мг 8.7% 4.1% 1153 г
Кальций, Ca 12.75 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7843 г
Кремний, Si 38.491 мг 30 мг 128.3% 60.8% 78 г
Магний, Mg 64.38 мг 400 мг 16.1% 7.6% 621 г
Натрий, Na 34.87 мг 1300 мг 2.7% 1.3% 3728 г
Сера, S 24.25 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4124 г
Фосфор, P 145.8 мг 800 мг 18.2% 8.6% 549 г
Хлор, Cl 65.78 мг 2300 мг 2.9% 1.4% 3497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 402.4 мкг ~
Бор, B 87.8 мкг ~
Ванадий, V 63.91 мкг ~
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 3.3% 1423 г
Йод, I 5.06 мкг 150 мкг 3.4% 1.6% 2964 г
Кобальт, Co 6.639 мкг 10 мкг 66.4% 31.5% 151 г
Литий, Li 2.439 мкг ~
Марганец, Mn 0.4996 мг 2 мг 25% 11.8% 400 г
Медь, Cu 155.3 мкг 1000 мкг 15.5% 7.3% 644 г
Молибден, Mo 10.186 мкг 70 мкг 14.6% 6.9% 687 г
Никель, Ni 1.976 мкг ~
Рубидий, Rb 58.2 мкг ~
Селен, Se 5.363 мкг 55 мкг 9.8% 4.6% 1026 г
Стронций, Sr 1.87 мкг ~
Титан, Ti 7.01 мкг ~
Фтор, F 106.63 мкг 4000 мкг 2.7% 1.3% 3751 г
Хром, Cr 16.41 мкг 50 мкг 32.8% 15.5% 305 г
Цинк, Zn 1.4335 мг 12 мг 11.9% 5.6% 837 г
Цирконий, Zr 3.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.594 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 1.312 г ~
Валин 0.948 г ~
Гистидин* 0.868 г ~
Изолейцин 0.813 г ~
Лейцин 1.435 г ~
Лизин 1.712 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.64 г ~
Треонин 0.769 г ~
Триптофан 0.27 г ~
Фенилаланин 0.784 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.44 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.942 г ~
Аспарагиновая кислота 1.396 г ~
Гидроксипролин 0.128 г ~
Глицин 0.681 г ~
Глутаминовая кислота 2.198 г ~
Пролин 0.738 г ~
Серин 0.738 г ~
Тирозин 0.656 г ~
Цистеин 0.314 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.012 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.307 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.29 г min 16.8 г 1.7% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.466 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.122 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность ПЛОВ составляет 211 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».