| Пекинская капуста | 341 г |
| Капуста квашеная | 134 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 28 г |
| Морковь (Тушение) | 58 г |
| Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный | 90 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 83 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Тмин, семена | 6 г |
| Укроп (Тушение) | 5 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3136 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.6% | 3304 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.3% | 2545 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.8% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 8.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 28.9% | 645 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 6.9% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 333.4 мкг | 900 мкг | 37% | 68.9% | 270 г |
| альфа Каротин | 9.562 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.291 мг | 5 мг | 45.8% | 85.3% | 218 г |
| бета Криптоксантин | 132.304 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.243 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 237.976 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 8.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 9.7% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 11.48 мг | 500 мг | 2.3% | 4.3% | 4355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 5.2% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 24.2% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.058 мкг | 400 мкг | 16.3% | 30.4% | 615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.79 мг | 90 мг | 48.7% | 90.7% | 206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.935 мг | 15 мг | 6.2% | 11.5% | 1604 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.4 мкг | 120 мкг | 47.8% | 89% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1664 мг | 20 мг | 5.8% | 10.8% | 1715 г |
| Ниацин | 0.404 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.28 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.91 мг | 2500 мг | 15.2% | 28.3% | 658 г |
| Кальций, Ca | 90.1 мг | 1000 мг | 9% | 16.8% | 1110 г |
| Кремний, Si | 19.374 мг | 30 мг | 64.6% | 120.3% | 155 г |
| Магний, Mg | 26.14 мг | 400 мг | 6.5% | 12.1% | 1530 г |
| Натрий, Na | 257.14 мг | 1300 мг | 19.8% | 36.9% | 506 г |
| Сера, S | 32.31 мг | 1000 мг | 3.2% | 6% | 3095 г |
| Фосфор, P | 58.7 мг | 800 мг | 7.3% | 13.6% | 1363 г |
| Хлор, Cl | 399.02 мг | 2300 мг | 17.3% | 32.2% | 576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.149 мг | 18 мг | 6.4% | 11.9% | 1567 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 1.9% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 2.36 мкг | 10 мкг | 23.6% | 43.9% | 424 г |
| Литий, Li | 5.153 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3039 мг | 2 мг | 15.2% | 28.3% | 658 г |
| Медь, Cu | 108.72 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 20.3% | 920 г |
| Молибден, Mo | 7.079 мкг | 70 мкг | 10.1% | 18.8% | 989 г |
| Никель, Ni | 7.192 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.857 мкг | 55 мкг | 1.6% | 3% | 6418 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 27720 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 10.6% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.5323 мг | 12 мг | 4.4% | 8.2% | 2254 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.085 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.4% | 17.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.37 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.9% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.7 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.193 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.342 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.208 г | min 16.8 г | 7.2% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.172 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка (капуста тушеная) составляет 53,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».