| Горох, зерно цельное | 300 г |
| Вода | 800 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1760 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 7.5% | 1382 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.5% | 2333 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 6.3% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 15.7% | 667 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3035 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 14.9% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.4% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 53.51 мг | 500 мг | 10.7% | 11.2% | 934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 12.2% | 855 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 3.8% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.248 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 9416 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 1.5% | 7212 г |
| Витамин Н, биотин | 5.044 мкг | 50 мкг | 10.1% | 10.6% | 991 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7301 мг | 20 мг | 8.7% | 9.1% | 1156 г |
| Ниацин | 0.584 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.14 мг | 2500 мг | 9.3% | 9.7% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 35.61 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.8% | 2808 г |
| Кремний, Si | 22.035 мг | 30 мг | 73.5% | 76.8% | 136 г |
| Магний, Mg | 29.21 мг | 400 мг | 7.3% | 7.6% | 1369 г |
| Натрий, Na | 180.84 мг | 1300 мг | 13.9% | 14.5% | 719 г |
| Сера, S | 52.06 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.4% | 1921 г |
| Фосфор, P | 88.1 мг | 800 мг | 11% | 11.5% | 908 г |
| Хлор, Cl | 301.48 мг | 2300 мг | 13.1% | 13.7% | 763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.823 мг | 18 мг | 10.1% | 10.6% | 987 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 3.544 мкг | 10 мкг | 35.4% | 37% | 282 г |
| Марганец, Mn | 0.4669 мг | 2 мг | 23.3% | 24.3% | 428 г |
| Медь, Cu | 200.79 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 21% | 498 г |
| Молибден, Mo | 23.973 мкг | 70 мкг | 34.2% | 35.7% | 292 г |
| Никель, Ni | 65.469 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.5 мкг | 55 мкг | 6.4% | 6.7% | 1571 г |
| Стронций, Sr | 21.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 48.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.83 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.1% | 5074 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 0.8491 мг | 12 мг | 7.1% | 7.4% | 1413 г |
| Цирконий, Zr | 2.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.92 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.431 г | ~ | |||
| Валин | 0.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лизин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.224 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.242 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.593 г | ~ | |||
| Глицин | 0.253 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.844 г | ~ | |||
| Пролин | 0.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.274 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.083 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.598 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.688 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.598 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Горох в мультиварке составляет 95,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».