| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 517 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 68 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.9 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Белки | 29.2 г | 76 г | 38.4% | 22% | 260 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.2% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3757 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.9 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.3% | 2439 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.3% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 4.6% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 45.63 мг | 500 мг | 9.1% | 5.2% | 1096 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 2.7% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 1.2% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.248 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9416 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.5% | 3659 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.347 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2% | 2882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5576 г |
| Витамин Н, биотин | 3.419 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.9% | 1462 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6487 мг | 20 мг | 38.2% | 21.8% | 261 г |
| Ниацин | 11.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.01 мг | 2500 мг | 12.4% | 7.1% | 809 г |
| Кальций, Ca | 20.62 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4850 г |
| Кремний, Si | 0.464 мг | 30 мг | 1.5% | 0.9% | 6466 г |
| Магний, Mg | 84.34 мг | 400 мг | 21.1% | 12.1% | 474 г |
| Натрий, Na | 435.43 мг | 1300 мг | 33.5% | 19.2% | 299 г |
| Сера, S | 37.56 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.2% | 2662 г |
| Фосфор, P | 198.5 мг | 800 мг | 24.8% | 14.2% | 403 г |
| Хлор, Cl | 673.26 мг | 2300 мг | 29.3% | 16.8% | 342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.016 мг | 18 мг | 11.2% | 6.4% | 893 г |
| Йод, I | 10.53 мкг | 150 мкг | 7% | 4% | 1425 г |
| Кобальт, Co | 12.698 мкг | 10 мкг | 127% | 72.6% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 2.8% | 2062 г |
| Медь, Cu | 123.17 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 7% | 812 г |
| Молибден, Mo | 16.613 мкг | 70 мкг | 23.7% | 13.6% | 421 г |
| Никель, Ni | 0.255 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.698 мкг | 55 мкг | 10.4% | 5.9% | 965 г |
| Титан, Ti | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 167.19 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 2.4% | 2392 г |
| Хром, Cr | 30.87 мкг | 50 мкг | 61.7% | 35.3% | 162 г |
| Цинк, Zn | 1.8213 мг | 12 мг | 15.2% | 8.7% | 659 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.561 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.308 г | ~ | |||
| Валин | 1.681 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.637 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.45 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.545 г | ~ | |||
| Лизин | 3.309 г | ~ | |||
| Метионин | 0.606 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.157 г | ~ | |||
| Треонин | 1.428 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.487 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.529 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.671 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.521 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 1.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.674 г | ~ | |||
| Пролин | 1.275 г | ~ | |||
| Серин | 1.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.562 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.803 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.094 г | min 16.8 г | 6.5% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.341 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность куриная отбивная составляет 174,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».