Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-гуляш острый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-гуляш острый

Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 340 г
Лук репчатый (Варка без слива) 160 г
Морковь, красная (Варка без слива) 70 г
Картофель (Варка без слива) 550 г
Горчичный порошок 10 г
Помидоры (томаты) (Варка без слива) 400 г
Масло подсолнечное 30 г
Соевый соус 15 г
Базилик, сушеный 2 г
Аджика 20 г
Вода 250 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-гуляш острый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.2 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1528 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.9% 1854 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11.8% 767 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3% 3042 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.2% 2877 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.7 мкг 900 мкг 15% 13.6% 668 г
бета Каротин 0.745 мг 5 мг 14.9% 13.5% 671 г
Витамин В1, тиамин 0.184 мг 1.5 мг 12.3% 11.2% 815 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.2% 2857 г
Витамин В4, холин 16.66 мг 500 мг 3.3% 3% 3001 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 5.3% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 9% 1010 г
Витамин В9, фолаты 7.689 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5202 г
Витамин C, аскорбиновая 5.73 мг 90 мг 6.4% 5.8% 1571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.997 мг 15 мг 6.6% 6% 1505 г
Витамин Н, биотин 0.411 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12165 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.4% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.8076 мг 20 мг 9% 8.2% 1106 г
Макроэлементы
Калий, K 330.33 мг 2500 мг 13.2% 12% 757 г
Кальций, Ca 18.11 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5522 г
Магний, Mg 22.69 мг 400 мг 5.7% 5.2% 1763 г
Натрий, Na 138.96 мг 1300 мг 10.7% 9.7% 936 г
Сера, S 64.19 мг 1000 мг 6.4% 5.8% 1558 г
Фосфор, P 66.9 мг 800 мг 8.4% 7.6% 1196 г
Хлор, Cl 155.17 мг 2300 мг 6.7% 6.1% 1482 г
Микроэлементы
Бор, B 92.3 мкг ~
Ванадий, V 52.36 мкг ~
Железо, Fe 1.157 мг 18 мг 6.4% 5.8% 1556 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 2.4% 3827 г
Кобальт, Co 5.266 мкг 10 мкг 52.7% 47.8% 190 г
Марганец, Mn 0.1374 мг 2 мг 6.9% 6.3% 1456 г
Медь, Cu 105.75 мкг 1000 мкг 10.6% 9.6% 946 г
Молибден, Mo 7.919 мкг 70 мкг 11.3% 10.3% 884 г
Селен, Se 0.199 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 27638 г
Фтор, F 48.38 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8268 г
Хром, Cr 7.47 мкг 50 мкг 14.9% 13.5% 669 г
Цинк, Zn 0.6865 мг 12 мг 5.7% 5.2% 1748 г

Энергетическая ценность Суп-гуляш острый составляет 110,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».