Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка индейки жареная.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка индейки жареная.

Масло подсолнечное 12 г
Томатная паста. Консервы 75 г
Перец черный молотый 10 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Индейка, грудка, только мясо, запечённая 214 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка индейки жареная.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.9 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 17.4% 349 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.8% 1037 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.6% 3842 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.6% 3637 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.2 мкг 900 мкг 8.1% 4.9% 1230 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.429 мг 5 мг 8.6% 5.2% 1166 г
бета Криптоксантин 1.509 мкг ~
Ликопин 0.189 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.447 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 6.2% 968 г
Витамин В4, холин 66.23 мг 500 мг 13.2% 8% 755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.806 мг 5 мг 16.1% 9.8% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.702 мг 2 мг 35.1% 21.3% 285 г
Витамин В9, фолаты 12.267 мкг 400 мкг 3.1% 1.9% 3261 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 5.3% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 11.27 мг 90 мг 12.5% 7.6% 799 г
Витамин D, кальциферол 0.202 мкг 10 мкг 2% 1.2% 4950 г
Витамин D3, холекальциферол 0.202 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.374 мг 15 мг 15.8% 9.6% 632 г
гамма Токоферол 0.164 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.061 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4713 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 4.1% 1500 г
Витамин РР, НЭ 8.5564 мг 20 мг 42.8% 26% 234 г
Ниацин 0.448 мг ~
Бетаин 4.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 413.72 мг 2500 мг 16.5% 10% 604 г
Кальций, Ca 32.62 мг 1000 мг 3.3% 2% 3066 г
Магний, Mg 39.91 мг 400 мг 10% 6.1% 1002 г
Натрий, Na 923.65 мг 1300 мг 71.1% 43.1% 141 г
Сера, S 15.99 мг 1000 мг 1.6% 1% 6254 г
Фосфор, P 177.9 мг 800 мг 22.2% 13.5% 450 г
Хлор, Cl 1368.65 мг 2300 мг 59.5% 36.1% 168 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.992 мг 18 мг 11.1% 6.7% 904 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7075 г
Кобальт, Co 6.226 мкг 10 мкг 62.3% 37.8% 161 г
Марганец, Mn 0.2369 мг 2 мг 11.8% 7.2% 844 г
Медь, Cu 192.29 мкг 1000 мкг 19.2% 11.6% 520 г
Молибден, Mo 9.497 мкг 70 мкг 13.6% 8.2% 737 г
Селен, Se 21.673 мкг 55 мкг 39.4% 23.9% 254 г
Фтор, F 1.12 мкг 4000 мкг 357143 г
Цинк, Zn 1.4748 мг 12 мг 12.3% 7.5% 814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.236 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.028 г ~
Валин 0.58 г ~
Гистидин* 0.492 г ~
Изолейцин 0.52 г ~
Лейцин 1.258 г ~
Лизин 1.497 г ~
Метионин 0.474 г ~
Треонин 0.659 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.585 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.981 г ~
Аспарагиновая кислота 1.451 г ~
Глицин 0.775 г ~
Глутаминовая кислота 2.461 г ~
Пролин 0.981 г ~
Серин 0.719 г ~
Тирозин 0.539 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 34.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.893 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.351 г min 16.8 г 8% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.406 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.361 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.647 г от 11.2 до 20.6 г 23.6% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.287 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Грудка индейки жареная. составляет 164,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок