| Горбуша (Припускание) | 510 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 80 г |
| Майонез с Перепелиным Яйцом [Махеевъ] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.4 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 15.6% | 380 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 9.9% | 602 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3294 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.6% | 3659 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 6.1% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.2% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 105.71 мг | 500 мг | 21.1% | 12.5% | 473 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.847 мг | 5 мг | 16.9% | 10% | 590 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.697 мг | 2 мг | 34.9% | 20.7% | 287 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.306 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.591 мкг | 3 мкг | 153% | 90.9% | 65 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.059 мкг | 10 мкг | 120.6% | 71.6% | 83 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.694 мг | 15 мг | 11.3% | 6.7% | 885 г |
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4536 мг | 20 мг | 37.3% | 22.1% | 268 г |
| Ниацин | 3.911 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.42 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.4% | 924 г |
| Кальций, Ca | 19.65 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5089 г |
| Кремний, Si | 0.868 мг | 30 мг | 2.9% | 1.7% | 3456 г |
| Магний, Mg | 23.29 мг | 400 мг | 5.8% | 3.4% | 1717 г |
| Натрий, Na | 37.05 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.7% | 3509 г |
| Сера, S | 221.48 мг | 1000 мг | 22.1% | 13.1% | 452 г |
| Фосфор, P | 153.7 мг | 800 мг | 19.2% | 11.4% | 520 г |
| Хлор, Cl | 186.88 мг | 2300 мг | 8.1% | 4.8% | 1231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.614 мг | 18 мг | 3.4% | 2% | 2932 г |
| Йод, I | 55.84 мкг | 150 мкг | 37.2% | 22.1% | 269 г |
| Кобальт, Co | 22.993 мкг | 10 мкг | 229.9% | 136.5% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.0952 мг | 2 мг | 4.8% | 2.9% | 2101 г |
| Медь, Cu | 136.44 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 8.1% | 733 г |
| Молибден, Mo | 4.425 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.7% | 1582 г |
| Никель, Ni | 7.158 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.427 мкг | 55 мкг | 89.9% | 53.4% | 111 г |
| Фтор, F | 481.08 мкг | 4000 мкг | 12% | 7.1% | 831 г |
| Хром, Cr | 61.19 мкг | 50 мкг | 122.4% | 72.7% | 82 г |
| Цинк, Zn | 0.9219 мг | 12 мг | 7.7% | 4.6% | 1302 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.211 г | ~ | |||
| Валин | 1.365 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.976 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.9 г | ~ | |||
| Лизин | 2.245 г | ~ | |||
| Метионин | 0.61 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.9 г | ~ | |||
| Треонин | 1.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.605 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 1.481 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.745 г | ~ | |||
| Глицин | 1.478 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.802 г | ~ | |||
| Серин | 1.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 59.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.25 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.732 г | min 16.8 г | 10.3% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.051 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.188 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.693 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченная составляет 168,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».