Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог из ржаной цельнозерновой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог из ржаной цельнозерновой муки

Цельносмолотая Ржаная Мука [Образ Жизни] 102 г
Какао-Порошок [Magellan] 11 г
Масло подсолнечное 11 г
Не молоко овсяное экстралайт (Ne moloko) 210 г
Овсяный Ванильный Десерт [Ne Moloko] 47 г
Банан 66 г
Киви 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из ржаной цельнозерновой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1318 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.3% 2375 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.6% 1400 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 6.8% 1153 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 20.8 г 2273 г 0.9% 0.7% 10928 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 19565 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В4, холин 1.93 мг 500 мг 0.4% 0.3% 25907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2% 4082 г
Витамин В9, фолаты 1.277 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 31323 г
Витамин C, аскорбиновая 25.65 мг 90 мг 28.5% 22.3% 351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.028 мг 15 мг 6.9% 5.4% 1459 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.1826 мг 20 мг 0.9% 0.7% 10953 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.04 мг 2500 мг 3.4% 2.7% 2940 г
Кальций, Ca 6.44 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 15528 г
Магний, Mg 8.75 мг 400 мг 2.2% 1.7% 4571 г
Натрий, Na 4.63 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 28078 г
Сера, S 1.39 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 71942 г
Фосфор, P 8.2 мг 800 мг 1% 0.8% 9756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.3 мкг ~
Железо, Fe 0.185 мг 18 мг 1% 0.8% 9730 г
Марганец, Mn 0.0345 мг 2 мг 1.7% 1.3% 5797 г
Медь, Cu 9.96 мкг 1000 мкг 1% 0.8% 10040 г
Селен, Se 0.547 мкг 55 мкг 1% 0.8% 10055 г
Фтор, F 0.28 мкг 4000 мкг 1428571 г
Цинк, Zn 0.0191 мг 12 мг 0.2% 0.2% 62827 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.506 г min 16.8 г 3% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.504 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.272 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.272 г ~

Энергетическая ценность Пирог из ржаной цельнозерновой муки составляет 127,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».