Мой здоровый рацион

Рецепт Филе на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе на гриле

Куриная грудка (филе) (Жарка) 429 г
Паприка 2 г
Соевый соус 30 г
Мед пчелиный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1426 г
Белки 23.4 г 76 г 30.8% 26.1% 325 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.1% 4000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.3% 6844 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.7% 3166 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 1.2% 6923 г
альфа Каротин 3.14 мкг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 2.4% 3623 г
бета Криптоксантин 32.644 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 99.968 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.2% 2609 г
Витамин В4, холин 1.72 мг 500 мг 0.3% 0.3% 29070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1.1% 7692 г
Витамин В9, фолаты 1.763 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 22689 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 0.8% 9740 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 8.942 мг 20 мг 44.7% 37.8% 224 г
Ниацин 7.902 мг ~
Бетаин 2.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.08 мг 2500 мг 13% 11% 769 г
Кальций, Ca 12.97 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7710 г
Магний, Mg 91.57 мг 400 мг 22.9% 19.4% 437 г
Натрий, Na 468.7 мг 1300 мг 36.1% 30.6% 277 г
Сера, S 0.03 мг 1000 мг 3333333 г
Фосфор, P 191.4 мг 800 мг 23.9% 20.2% 418 г
Хлор, Cl 87.66 мг 2300 мг 3.8% 3.2% 2624 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.388 мг 18 мг 7.7% 6.5% 1297 г
Йод, I 6.84 мкг 150 мкг 4.6% 3.9% 2193 г
Кобальт, Co 10.195 мкг 10 мкг 102% 86.4% 98 г
Марганец, Mn 0.1124 мг 2 мг 5.6% 4.7% 1779 г
Медь, Cu 99.3 мкг 1000 мкг 9.9% 8.4% 1007 г
Молибден, Mo 12.451 мкг 70 мкг 17.8% 15.1% 562 г
Селен, Se 0.073 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 75342 г
Фтор, F 149.79 мкг 4000 мкг 3.7% 3.1% 2670 г
Хром, Cr 28.3 мкг 50 мкг 56.6% 47.9% 177 г
Цинк, Zn 1.5656 мг 12 мг 13% 11% 766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.101 г ~
Валин 1.502 г ~
Гистидин* 1.509 г ~
Изолейцин 1.307 г ~
Лейцин 2.289 г ~
Лизин 3.022 г ~
Метионин 0.518 г ~
Метионин + Цистеин 0.985 г ~
Треонин 1.28 г ~
Триптофан 0.438 г ~
Фенилаланин 1.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.219 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.498 г ~
Аспарагиновая кислота 2.268 г ~
Гидроксипролин 0.238 г ~
Глицин 1.069 г ~
Глутаминовая кислота 3.34 г ~
Пролин 1.194 г ~
Серин 1.177 г ~
Тирозин 1.04 г ~
Цистеин 0.497 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.923 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.465 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.82 г min 16.8 г 4.9% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.671 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.311 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Филе на гриле составляет 118,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».