| Картофель (Варка со сливом) | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1542 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.2% | 4222 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 11.9% | 767 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 3.7% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.3% | 1250 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.9% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 10.16 мг | 500 мг | 2% | 1.8% | 4921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 3.4% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 9.3% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.166 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.5% | 2637 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.85 мг | 90 мг | 23.2% | 21.2% | 432 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.223 мг | 15 мг | 21.5% | 19.7% | 465 г |
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 106383 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 5.7% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0076 мг | 20 мг | 5% | 4.6% | 1985 г |
| Ниацин | 0.682 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371 мг | 2500 мг | 14.8% | 13.6% | 674 г |
| Кальций, Ca | 27.01 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3702 г |
| Кремний, Si | 23.697 мг | 30 мг | 79% | 72.3% | 127 г |
| Магний, Mg | 16.85 мг | 400 мг | 4.2% | 3.8% | 2374 г |
| Натрий, Na | 441.47 мг | 1300 мг | 34% | 31.1% | 294 г |
| Сера, S | 19.48 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5133 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 4.6% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 27.49 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 407.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.647 мг | 18 мг | 3.6% | 3.3% | 2782 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 2.37 мкг | 10 мкг | 23.7% | 21.7% | 422 г |
| Литий, Li | 36.493 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1521 мг | 2 мг | 7.6% | 7% | 1315 г |
| Медь, Cu | 111.85 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 10.3% | 894 г |
| Молибден, Mo | 3.791 мкг | 70 мкг | 5.4% | 4.9% | 1846 г |
| Никель, Ni | 2.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 237 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.411 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 13382 г |
| Стронций, Sr | 4.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.54 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22805 г |
| Хром, Cr | 4.74 мкг | 50 мкг | 9.5% | 8.7% | 1055 г |
| Цинк, Zn | 0.2607 мг | 12 мг | 2.2% | 2% | 4603 г |
| Цирконий, Zr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.872 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.555 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 83.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.218 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.474 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.769 г | min 16.8 г | 10.5% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.761 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.659 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.6% | 38.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.289 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста квашеная с картошкой составляет 109,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».