Мой здоровый рацион

Рецепт майонез домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты майонез домашний

Подсолнечное Масло Рафинированное [Золотая семечка] 300 г
Молоко 2,5% [Мясновъ] 150 г
Молоко 2,5% [Мясновъ] 3 г
Сахар песок 6 г
Горчица столовая 10 г
Сок лимонный 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "майонез домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 560.6 ккал 1684 ккал 33.3% 5.9% 300 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 0.2% 6909 г
Жиры 60.3 г 56 г 107.7% 19.2% 93 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.2% 7065 г
Вода 7.7 г 2273 г 0.3% 0.1% 29519 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 45000 г
Витамин В4, холин 0.36 мг 500 мг 0.1% 138889 г
Витамин C, аскорбиновая 2.57 мг 90 мг 2.9% 0.5% 3502 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.058 мг 15 мг 0.4% 0.1% 25862 г
Витамин РР, НЭ 0.0307 мг 20 мг 0.2% 65147 г
Ниацин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 14.55 мг 2500 мг 0.6% 0.1% 17182 г
Кальций, Ca 4.92 мг 1000 мг 0.5% 0.1% 20325 г
Магний, Mg 2.91 мг 400 мг 0.7% 0.1% 13746 г
Натрий, Na 26.17 мг 1300 мг 2% 0.4% 4968 г
Фосфор, P 5.5 мг 800 мг 0.7% 0.1% 14545 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.225 мг 18 мг 1.3% 0.2% 8000 г
Селен, Se 0.007 мкг 55 мкг 785714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~

Энергетическая ценность майонез домашний составляет 560,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».