| Печень куриная (Жарка котлеты) | 500 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 1 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.1 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 16.1% | 380 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.2% | 1191 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 2.9% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.8% | 1053 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 2.2% | 2786 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9122.8 мкг | 900 мкг | 1013.6% | 621.5% | 10 г |
| Ретинол | 9.122 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.5% | 4237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.441 мг | 1.5 мг | 29.4% | 18% | 340 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.819 мг | 1.8 мг | 101.1% | 62% | 99 г |
| Витамин В4, холин | 197.27 мг | 500 мг | 39.5% | 24.2% | 253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 2.2% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.856 мг | 2 мг | 42.8% | 26.2% | 234 г |
| Витамин В9, фолаты | 212.981 мкг | 400 мкг | 53.2% | 32.6% | 188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.335 мкг | 3 мкг | 477.8% | 292.9% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.78 мг | 90 мг | 12% | 7.4% | 835 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.1% | 5618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 0.7% | 8021 г |
| Витамин Н, биотин | 3.361 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.1% | 1488 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3143 мг | 20 мг | 61.6% | 37.8% | 162 г |
| Ниацин | 8.733 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.72 мг | 2500 мг | 12.8% | 7.8% | 782 г |
| Кальций, Ca | 19.71 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5074 г |
| Кремний, Si | 13.966 мг | 30 мг | 46.6% | 28.6% | 215 г |
| Магний, Mg | 54.29 мг | 400 мг | 13.6% | 8.3% | 737 г |
| Натрий, Na | 217.78 мг | 1300 мг | 16.8% | 10.3% | 597 г |
| Сера, S | 205.92 мг | 1000 мг | 20.6% | 12.6% | 486 г |
| Фосфор, P | 207.1 мг | 800 мг | 25.9% | 15.9% | 386 г |
| Хлор, Cl | 224.16 мг | 2300 мг | 9.7% | 5.9% | 1026 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.681 мг | 18 мг | 87.1% | 53.4% | 115 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 14.328 мкг | 10 мкг | 143.3% | 87.9% | 70 г |
| Литий, Li | 0.724 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5463 мг | 2 мг | 27.3% | 16.7% | 366 г |
| Медь, Cu | 450.76 мкг | 1000 мкг | 45.1% | 27.7% | 222 г |
| Молибден, Mo | 56.797 мкг | 70 мкг | 81.1% | 49.7% | 123 г |
| Никель, Ni | 1.741 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.621 мкг | 55 мкг | 92% | 56.4% | 109 г |
| Стронций, Sr | 52.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.43 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47450 г |
| Хром, Cr | 8.77 мкг | 50 мкг | 17.5% | 10.7% | 570 г |
| Цинк, Zn | 6.1351 мг | 12 мг | 51.1% | 31.3% | 196 г |
| Цирконий, Zr | 6.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.36 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.128 г | ~ | |||
| Валин | 1.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.441 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.938 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.881 г | ~ | |||
| Лизин | 1.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.739 г | ~ | |||
| Треонин | 0.739 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.999 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.69 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.408 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.901 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 1.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.93 г | ~ | |||
| Пролин | 0.989 г | ~ | |||
| Серин | 0.603 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.691 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 238.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.621 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.042 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.483 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.509 г | min 16.8 г | 9% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.844 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.686 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 163,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».