| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 300 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 235 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.8 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 634 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3.2% | 1169 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 10.5% | 359 г |
| Углеводы | 24.9 г | 219 г | 11.4% | 4.3% | 880 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4171 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.4 мкг | 900 мкг | 14.5% | 5.5% | 690 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.3% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 77.66 мг | 500 мг | 15.5% | 5.8% | 644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 3.3% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 1.6% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.023 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.9% | 3991 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 2.5% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.714 мкг | 10 мкг | 7.1% | 2.7% | 1401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.724 мг | 15 мг | 4.8% | 1.8% | 2072 г |
| Витамин Н, биотин | 5.922 мкг | 50 мкг | 11.8% | 4.4% | 844 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8186 мг | 20 мг | 9.1% | 3.4% | 1100 г |
| Ниацин | 0.401 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.1 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.6% | 2356 г |
| Кальций, Ca | 51.62 мг | 1000 мг | 5.2% | 2% | 1937 г |
| Кремний, Si | 1.127 мг | 30 мг | 3.8% | 1.4% | 2662 г |
| Магний, Mg | 10.61 мг | 400 мг | 2.7% | 1% | 3770 г |
| Натрий, Na | 45.64 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.3% | 2848 г |
| Сера, S | 68.08 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.6% | 1469 г |
| Фосфор, P | 93.5 мг | 800 мг | 11.7% | 4.4% | 856 г |
| Хлор, Cl | 68.23 мг | 2300 мг | 3% | 1.1% | 3371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.949 мг | 18 мг | 5.3% | 2% | 1897 г |
| Йод, I | 7.37 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.8% | 2035 г |
| Кобальт, Co | 2.911 мкг | 10 мкг | 29.1% | 10.9% | 344 г |
| Марганец, Mn | 0.1691 мг | 2 мг | 8.5% | 3.2% | 1183 г |
| Медь, Cu | 50.88 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 1.9% | 1965 г |
| Молибден, Mo | 6.254 мкг | 70 мкг | 8.9% | 3.3% | 1119 г |
| Никель, Ni | 0.62 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.136 мкг | 55 мкг | 16.6% | 6.2% | 602 г |
| Стронций, Sr | 4.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.44 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16367 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.5% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.5801 мг | 12 мг | 4.8% | 1.8% | 2069 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.179 г | ~ | |||
| Валин | 0.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лизин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.415 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.214 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.455 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.208 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.112 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.255 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.291 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.351 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.184 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.943 г | min 16.8 г | 29.4% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.946 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность блины на молоке и сливочном масле составляет 265,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».