Мой здоровый рацион

Рецепт гороховый с ребрами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гороховый с ребрами

Горох лущеный, крупа (Варка) 200 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Вода водопроводная, городская 2500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 50 г
Чеснок (Варка без слива) 10 г
Ребра Свиные Варено-Копченые [Великолукский Мясокомбинат] 266 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 10 г
Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гороховый с ребрами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.2 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3991 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 10.2% 2303 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.9% 3500 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 4% 5919 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.5% 2500 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 8.8% 2684 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.5 мкг 900 мкг 3.3% 7.8% 3051 г
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 8.3% 2825 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 8.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 2.6% 9474 г
Витамин В4, холин 2.63 мг 500 мг 0.5% 1.2% 19011 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 8.5% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 7.3% 3279 г
Витамин В9, фолаты 1.775 мкг 400 мкг 0.4% 0.9% 22535 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 1.2% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 1.7% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.012 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.9% 27778 г
Витамин Н, биотин 1.205 мкг 50 мкг 2.4% 5.7% 4149 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 3.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.7096 мг 20 мг 3.5% 8.3% 2818 г
Ниацин 0.191 мг ~
Бетаин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.41 мг 2500 мг 3.6% 8.5% 2796 г
Кальций, Ca 10.6 мг 1000 мг 1.1% 2.6% 9434 г
Кремний, Si 7.723 мг 30 мг 25.7% 60.9% 388 г
Магний, Mg 8.7 мг 400 мг 2.2% 5.2% 4598 г
Натрий, Na 6.27 мг 1300 мг 0.5% 1.2% 20734 г
Сера, S 13.84 мг 1000 мг 1.4% 3.3% 7225 г
Фосфор, P 25 мг 800 мг 3.1% 7.3% 3200 г
Хлор, Cl 7.93 мг 2300 мг 0.3% 0.7% 29004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.2 мкг ~
Бор, B 54.7 мкг ~
Ванадий, V 17.11 мкг ~
Железо, Fe 0.508 мг 18 мг 2.8% 6.6% 3543 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 34884 г
Кобальт, Co 0.962 мкг 10 мкг 9.6% 22.7% 1040 г
Литий, Li 3.741 мкг ~
Марганец, Mn 0.0624 мг 2 мг 3.1% 7.3% 3205 г
Медь, Cu 54.46 мкг 1000 мкг 5.4% 12.8% 1836 г
Молибден, Mo 5.807 мкг 70 мкг 8.3% 19.7% 1205 г
Никель, Ni 7.609 мкг ~
Рубидий, Rb 39.1 мкг ~
Селен, Se 1.24 мкг 55 мкг 2.3% 5.5% 4435 г
Стронций, Sr 5.38 мкг ~
Титан, Ti 10.78 мкг ~
Фтор, F 65.5 мкг 4000 мкг 1.6% 3.8% 6107 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 5.7% 4098 г
Цинк, Zn 0.2521 мг 12 мг 2.1% 5% 4760 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.047 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность гороховый с ребрами составляет 42,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов