| Лук репчатый (Припускание) | 227 г |
| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 38 г |
| Сметана 15% жирности | 108 г |
| Белый гриб | 786 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1782 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 13.4% | 789 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.8% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 19% | 556 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.8 мкг | 900 мкг | 23.4% | 24.8% | 427 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.37 мг | 5 мг | 27.4% | 29% | 365 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 15.8% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 21.98 мг | 500 мг | 4.4% | 4.7% | 2275 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.305 мг | 5 мг | 46.1% | 48.8% | 217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 5.5% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.095 мкг | 400 мкг | 9.3% | 9.8% | 1078 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.8% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.8 мг | 90 мг | 28.7% | 30.4% | 349 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.8% | 5814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.612 мг | 15 мг | 17.4% | 18.4% | 574 г |
| Витамин Н, биотин | 0.658 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.4% | 7599 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2636 мг | 20 мг | 36.3% | 38.4% | 275 г |
| Ниацин | 4.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 458.29 мг | 2500 мг | 18.3% | 19.4% | 546 г |
| Кальций, Ca | 30.61 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.3% | 3267 г |
| Кремний, Si | 3.802 мг | 30 мг | 12.7% | 13.4% | 789 г |
| Магний, Mg | 20.42 мг | 400 мг | 5.1% | 5.4% | 1959 г |
| Натрий, Na | 12.41 мг | 1300 мг | 1% | 1.1% | 10475 г |
| Сера, S | 57.64 мг | 1000 мг | 5.8% | 6.1% | 1735 г |
| Фосфор, P | 99.1 мг | 800 мг | 12.4% | 13.1% | 807 г |
| Хлор, Cl | 39.2 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.8% | 5867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 749.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.691 мг | 18 мг | 3.8% | 4% | 2605 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.1% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 6.363 мкг | 10 мкг | 63.6% | 67.3% | 157 г |
| Литий, Li | 0.825 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 14.1% | 755 г |
| Медь, Cu | 292.49 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 30.9% | 342 г |
| Молибден, Mo | 3.726 мкг | 70 мкг | 5.3% | 5.6% | 1879 г |
| Никель, Ni | 9.808 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.821 мкг | 55 мкг | 14.2% | 15% | 703 г |
| Стронций, Sr | 7.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.37 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.7% | 6214 г |
| Хром, Cr | 5.95 мкг | 50 мкг | 11.9% | 12.6% | 840 г |
| Цинк, Zn | 0.5489 мг | 12 мг | 4.6% | 4.9% | 2186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.771 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.256 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 69.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.594 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.693 г | min 16.8 г | 10.1% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.118 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 31.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.651 г | ~ |
Энергетическая ценность поштет грибной составляет 94,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».