| Карась (Жарка) | 338 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.4 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1332 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 20.9% | 378 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.6% | 1191 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49 мкг | 900 мкг | 5.4% | 4.3% | 1837 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 9% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 9.64 мг | 500 мг | 1.9% | 1.5% | 5187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.024 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 19763 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.1% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 9278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.608 мг | 15 мг | 4.1% | 3.2% | 2467 г |
| Витамин Н, биотин | 0.684 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7310 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3136 мг | 20 мг | 31.6% | 25% | 317 г |
| Ниацин | 2.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.38 мг | 2500 мг | 10.1% | 8% | 987 г |
| Кальций, Ca | 81.03 мг | 1000 мг | 8.1% | 6.4% | 1234 г |
| Магний, Mg | 24.4 мг | 400 мг | 6.1% | 4.8% | 1639 г |
| Натрий, Na | 51.2 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.1% | 2539 г |
| Сера, S | 247.47 мг | 1000 мг | 24.7% | 19.5% | 404 г |
| Фосфор, P | 211 мг | 800 мг | 26.4% | 20.9% | 379 г |
| Хлор, Cl | 15.38 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14954 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 3.8% | 2088 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16393 г |
| Марганец, Mn | 0.0006 мг | 2 мг | 333333 г | ||
| Медь, Cu | 4.45 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22472 г |
| Молибден, Mo | 1.012 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.1% | 6917 г |
| Олово, Sn | 2.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.081 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 67901 г |
| Стронций, Sr | 3.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.44 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 116279 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.0607 мг | 12 мг | 0.5% | 0.4% | 19769 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.921 г | min 16.8 г | 5.5% | 4.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1% |
Энергетическая ценность карасики составляет 126,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».