Мой здоровый рацион

Рецепт Минестроне М. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Минестроне М

Тыква 170 г
Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), сублимированный (сушеный) 100 г
Кабачок 150 г
Лук репчатый 100 г
Петрушка свежая 100 г
Картофель 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минестроне М".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.8 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2165 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.3% 2452 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.2% 11200 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 9.1% 1404 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 17.4% 741 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 4.4% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.8 мкг 900 мкг 17% 21.9% 589 г
бета Каротин 0.908 мг 5 мг 18.2% 23.4% 551 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 13% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 6.4% 2000 г
Витамин В4, холин 8.71 мг 500 мг 1.7% 2.2% 5741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 7.5% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 19.5% 658 г
Витамин В9, фолаты 60.196 мкг 400 мкг 15% 19.3% 664 г
Витамин C, аскорбиновая 40.66 мг 90 мг 45.2% 58.1% 221 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 3% 4412 г
Витамин Н, биотин 0.313 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 15974 г
Витамин К, филлохинон 179.8 мкг 120 мкг 149.8% 192.5% 67 г
Витамин РР, НЭ 1.4391 мг 20 мг 7.2% 9.3% 1390 г
Ниацин 0.712 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 628.57 мг 2500 мг 25.1% 32.3% 398 г
Кальций, Ca 79.46 мг 1000 мг 7.9% 10.2% 1258 г
Кремний, Si 28.913 мг 30 мг 96.4% 123.9% 104 г
Магний, Mg 39.82 мг 400 мг 10% 12.9% 1005 г
Натрий, Na 10.63 мг 1300 мг 0.8% 1% 12230 г
Сера, S 24.05 мг 1000 мг 2.4% 3.1% 4158 г
Фосфор, P 79.7 мг 800 мг 10% 12.9% 1004 г
Хлор, Cl 42.53 мг 2300 мг 1.8% 2.3% 5408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 391.3 мкг ~
Бор, B 73.5 мкг ~
Ванадий, V 68.87 мкг ~
Железо, Fe 1.552 мг 18 мг 8.6% 11.1% 1160 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 2.2% 5747 г
Кобальт, Co 2.984 мкг 10 мкг 29.8% 38.3% 335 г
Литий, Li 27.391 мкг ~
Марганец, Mn 0.4101 мг 2 мг 20.5% 26.3% 488 г
Медь, Cu 183.26 мкг 1000 мкг 18.3% 23.5% 546 г
Молибден, Mo 4.491 мкг 70 мкг 6.4% 8.2% 1559 г
Никель, Ni 4.054 мкг ~
Рубидий, Rb 235.6 мкг ~
Селен, Se 0.86 мкг 55 мкг 1.6% 2.1% 6395 г
Стронций, Sr 5.44 мкг ~
Фтор, F 54.76 мкг 4000 мкг 1.4% 1.8% 7305 г
Хром, Cr 4.65 мкг 50 мкг 9.3% 12% 1075 г
Цинк, Zn 0.4829 мг 12 мг 4% 5.1% 2485 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.454 г ~
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.359 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.057 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.153 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.102 г ~

Энергетическая ценность Минестроне М составляет 77,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».