Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кальмаров с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кальмаров с грибами

Кальмар (мясо) 150 г
Грибы шампиньоны, сырые 250 г
Лук репчатый 250 г
Масло подсолнечное 50 г
Картофель (Варка со сливом) 70 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 15 г
Соевый соус 10 г
Горошек зеленый. Консервы 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмаров с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.3 ккал 1684 ккал 6% 6% 1679 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.3% 1583 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 11.8% 848 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.7% 3712 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10% 1000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.5% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 18367 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 6.1% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 9.8% 1023 г
Витамин В4, холин 7.32 мг 500 мг 1.5% 1.5% 6831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 10.1% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 6.4% 1563 г
Витамин В9, фолаты 13.544 мкг 400 мкг 3.4% 3.4% 2953 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 5.06 мг 90 мг 5.6% 5.6% 1779 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.058 мг 15 мг 20.4% 20.3% 491 г
Витамин Н, биотин 0.448 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11161 г
Витамин РР, НЭ 2.8544 мг 20 мг 14.3% 14.3% 701 г
Макроэлементы
Калий, K 280.86 мг 2500 мг 11.2% 11.2% 890 г
Кальций, Ca 25.15 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 3976 г
Кремний, Si 0.88 мг 30 мг 2.9% 2.9% 3409 г
Магний, Mg 25.85 мг 400 мг 6.5% 6.5% 1547 г
Натрий, Na 114.96 мг 1300 мг 8.8% 8.8% 1131 г
Сера, S 55.88 мг 1000 мг 5.6% 5.6% 1790 г
Фосфор, P 106.5 мг 800 мг 13.3% 13.3% 751 г
Хлор, Cl 14.82 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 15520 г
Микроэлементы
Бор, B 75.3 мкг ~
Ванадий, V 13.84 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 3.7% 2727 г
Йод, I 54.3 мкг 150 мкг 36.2% 36.1% 276 г
Кобальт, Co 18.738 мкг 10 мкг 187.4% 186.8% 53 г
Марганец, Mn 0.1671 мг 2 мг 8.4% 8.4% 1197 г
Медь, Cu 456.66 мкг 1000 мкг 45.7% 45.6% 219 г
Молибден, Mo 5.16 мкг 70 мкг 7.4% 7.4% 1357 г
Селен, Se 7.793 мкг 55 мкг 14.2% 14.2% 706 г
Фтор, F 12.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32868 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 3% 3333 г
Цинк, Zn 0.9688 мг 12 мг 8.1% 8.1% 1239 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из кальмаров с грибами составляет 100,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».