Мой здоровый рацион

Рецепт Капрезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капрезе

Помидор (томат), парниковый 2 Штука диаметр 6,5 см
Сыр Моцарелла [Arla] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капрезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.5 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1970 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 8.2% 1434 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 12.7% 918 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.6% 7065 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.8% 6667 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 3.4% 3449 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.1 мкг 900 мкг 6.5% 7.6% 1549 г
бета Каротин 0.348 мг 5 мг 7% 8.2% 1437 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.4% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 13.94 мг 90 мг 15.5% 18.1% 646 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 5.4% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.3485 мг 20 мг 1.7% 2% 5739 г
Ниацин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.36 мг 2500 мг 6.8% 8% 1476 г
Кальций, Ca 5.58 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 17921 г
Кремний, Si 4.182 мг 30 мг 13.9% 16.3% 717 г
Натрий, Na 10.45 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 12440 г
Сера, S 8.36 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 11962 г
Фосфор, P 24.4 мг 800 мг 3.1% 3.6% 3279 г
Хлор, Cl 39.73 мг 2300 мг 1.7% 2% 5789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.1 мкг ~
Бор, B 80.2 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.348 мг 18 мг 1.9% 2.2% 5172 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 10791 г
Кобальт, Co 4.182 мкг 10 мкг 41.8% 48.9% 239 г
Литий, Li 20.212 мкг ~
Марганец, Mn 0.0976 мг 2 мг 4.9% 5.7% 2049 г
Медь, Cu 76.67 мкг 1000 мкг 7.7% 9% 1304 г
Молибден, Mo 4.879 мкг 70 мкг 7% 8.2% 1435 г
Никель, Ni 9.061 мкг ~
Рубидий, Rb 106.6 мкг ~
Селен, Se 0.279 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19713 г
Фтор, F 13.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 28694 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 8.2% 1437 г
Цинк, Zn 0.1394 мг 12 мг 1.2% 1.4% 8608 г
Цирконий, Zr 3.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%

Энергетическая ценность Капрезе составляет 85,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».