| Яйцо куриное | 150 г |
| Сметана 20% жирности | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 381.7 ккал | 1684 ккал | 22.7% | 5.9% | 441 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 2.9% | 894 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 4.7% | 554 г |
| Углеводы | 64.4 г | 219 г | 29.4% | 7.7% | 340 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2% | 1333 г |
| Вода | 13.8 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16471 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.3 мкг | 900 мкг | 13.1% | 3.4% | 761 г |
| Ретинол | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 1.7% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 2.4% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 100.28 мг | 500 мг | 20.1% | 5.3% | 499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 2.9% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 1.7% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.542 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1% | 2574 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 2.4% | 1071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.583 мкг | 10 мкг | 5.8% | 1.5% | 1715 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.908 мг | 15 мг | 6.1% | 1.6% | 1652 г |
| Витамин Н, биотин | 7.217 мкг | 50 мкг | 14.4% | 3.8% | 693 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.35 мг | 20 мг | 11.8% | 3.1% | 851 г |
| Ниацин | 0.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.5 мг | 2500 мг | 11.7% | 3.1% | 858 г |
| Кальций, Ca | 123.12 мг | 1000 мг | 12.3% | 3.2% | 812 г |
| Кремний, Si | 1.667 мг | 30 мг | 5.6% | 1.5% | 1800 г |
| Магний, Mg | 12.82 мг | 400 мг | 3.2% | 0.8% | 3120 г |
| Натрий, Na | 48.25 мг | 1300 мг | 3.7% | 1% | 2694 г |
| Сера, S | 81.5 мг | 1000 мг | 8.2% | 2.1% | 1227 г |
| Фосфор, P | 218.3 мг | 800 мг | 27.3% | 7.2% | 366 г |
| Хлор, Cl | 71.33 мг | 2300 мг | 3.1% | 0.8% | 3224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 454.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.428 мг | 18 мг | 7.9% | 2.1% | 1261 г |
| Йод, I | 8.63 мкг | 150 мкг | 5.8% | 1.5% | 1738 г |
| Кобальт, Co | 3.267 мкг | 10 мкг | 32.7% | 8.6% | 306 г |
| Марганец, Mn | 0.2528 мг | 2 мг | 12.6% | 3.3% | 791 г |
| Медь, Cu | 69.73 мкг | 1000 мкг | 7% | 1.8% | 1434 г |
| Молибден, Mo | 8.375 мкг | 70 мкг | 12% | 3.1% | 836 г |
| Никель, Ni | 0.917 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.562 мкг | 55 мкг | 19.2% | 5% | 521 г |
| Стронций, Sr | 5.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.58 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13996 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.4% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.6678 мг | 12 мг | 5.6% | 1.5% | 1797 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 35 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.442 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.513 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.266 г | min 16.8 г | 19.4% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.023 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Сметанник составляет 381,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».