| Цветная капуста отварная по 1-210 | 320 г |
| Перец сладкий красный | 380 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 60 г |
| Уксус винный, красный | 10 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2893 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.4% | 5067 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 12% | 1436 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.4% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14.6% | 1176 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.5 мкг | 900 мкг | 18.2% | 31.3% | 550 г |
| бета Каротин | 0.982 мг | 5 мг | 19.6% | 33.7% | 509 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 9.8% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 7.6% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 19.32 мг | 500 мг | 3.9% | 6.7% | 2588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 12.4% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 26.8% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 26 мкг | 400 мкг | 6.5% | 11.2% | 1538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 136.73 мг | 90 мг | 151.9% | 261% | 66 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.968 мг | 15 мг | 6.5% | 11.2% | 1550 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 13.7% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8507 мг | 20 мг | 4.3% | 7.4% | 2351 г |
| Ниацин | 0.691 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.39 мг | 2500 мг | 5.2% | 8.9% | 1917 г |
| Кальций, Ca | 20.33 мг | 1000 мг | 2% | 3.4% | 4919 г |
| Кремний, Si | 10.582 мг | 30 мг | 35.3% | 60.7% | 284 г |
| Магний, Mg | 10.76 мг | 400 мг | 2.7% | 4.6% | 3717 г |
| Натрий, Na | 281.37 мг | 1300 мг | 21.6% | 37.1% | 462 г |
| Сера, S | 12.85 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.2% | 7782 г |
| Фосфор, P | 26.2 мг | 800 мг | 3.3% | 5.7% | 3053 г |
| Хлор, Cl | 9.14 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.7% | 25164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 8.6% | 1985 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 1.7% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 1.443 мкг | 10 мкг | 14.4% | 24.7% | 693 г |
| Литий, Li | 41.848 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1325 мг | 2 мг | 6.6% | 11.3% | 1509 г |
| Медь, Cu | 74.58 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 12.9% | 1341 г |
| Молибден, Mo | 2.405 мкг | 70 мкг | 3.4% | 5.8% | 2911 г |
| Никель, Ni | 2.405 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.359 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 15320 г |
| Фтор, F | 3.77 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 106101 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 10% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.2976 мг | 12 мг | 2.5% | 4.3% | 4032 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.532 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.694 г | min 16.8 г | 10.1% | 17.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.643 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.304 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из цветной капусты, перца и маслин составляет 58,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».