| Брокколи, цветы, сырая | 134 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 463 г |
| Перец сладкий желтый | 159 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 90 г |
| Морковь (Варка без слива) | 124 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Вода | 360 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.3 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6403 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.6% | 8444 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4.9% | 8000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 6.8% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 22.8% | 1667 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 15.2% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.2 мкг | 900 мкг | 20.8% | 79.1% | 481 г |
| альфа Каротин | 0.028 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.131 мг | 5 мг | 22.6% | 85.9% | 442 г |
| бета Криптоксантин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.065 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 6.8% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 6.8% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 4.8 мг | 500 мг | 1% | 3.8% | 10417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 11.4% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 19.4% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.292 мкг | 400 мкг | 4.3% | 16.3% | 2313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.3 мг | 90 мг | 39.2% | 149% | 255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 8.4% | 4505 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.266 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.9% | 18797 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 10.6% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5488 мг | 20 мг | 2.7% | 10.3% | 3644 г |
| Ниацин | 0.28 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.58 мг | 2500 мг | 7.2% | 27.4% | 1384 г |
| Кальций, Ca | 19.92 мг | 1000 мг | 2% | 7.6% | 5020 г |
| Кремний, Si | 13.642 мг | 30 мг | 45.5% | 173% | 220 г |
| Магний, Mg | 12.47 мг | 400 мг | 3.1% | 11.8% | 3208 г |
| Натрий, Na | 97.21 мг | 1300 мг | 7.5% | 28.5% | 1337 г |
| Сера, S | 6.01 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.3% | 16639 г |
| Фосфор, P | 23.7 мг | 800 мг | 3% | 11.4% | 3376 г |
| Хлор, Cl | 148.34 мг | 2300 мг | 6.4% | 24.3% | 1550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.444 мг | 18 мг | 2.5% | 9.5% | 4054 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.9% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 38% | 1000 г |
| Литий, Li | 0.589 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1482 мг | 2 мг | 7.4% | 28.1% | 1350 г |
| Медь, Cu | 52.63 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 20.2% | 1900 г |
| Молибден, Mo | 3.648 мкг | 70 мкг | 5.2% | 19.8% | 1919 г |
| Никель, Ni | 1.231 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.514 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3.4% | 10700 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.36 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 3.4% | 10707 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 6.5% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.2587 мг | 12 мг | 2.2% | 8.4% | 4639 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 32.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.216 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.095 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | min 16.8 г | 0.8% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные от 18,01,19г составляет 26,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».