Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша с тыквой

Тыква 180 г
Молоко 2,5% [Просто Молоко] 400 г
Вода 400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Сахар песок 20 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1830 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4% 2714 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.9% 1867 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 6.6% 1634 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.3% 2500 г
Вода 49.6 г 2273 г 2.2% 2.4% 4583 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.7 мкг 900 мкг 5.7% 6.2% 1741 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.237 мг 5 мг 4.7% 5.1% 2110 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1% 10588 г
Витамин В4, холин 3.22 мг 500 мг 0.6% 0.7% 15528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 3.9% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 5.1% 2128 г
Витамин В9, фолаты 7.799 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5129 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 1.4% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12097 г
Витамин Н, биотин 0.999 мкг 50 мкг 2% 2.2% 5005 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.764 мг 20 мг 3.8% 4.1% 2618 г
Ниацин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.11 мг 2500 мг 2.4% 2.6% 4091 г
Кальций, Ca 9.41 мг 1000 мг 0.9% 1% 10627 г
Кремний, Si 15.245 мг 30 мг 50.8% 55.2% 197 г
Магний, Mg 14.25 мг 400 мг 3.6% 3.9% 2807 г
Натрий, Na 2.49 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 52209 г
Сера, S 14.1 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7092 г
Фосфор, P 37.3 мг 800 мг 4.7% 5.1% 2145 г
Хлор, Cl 6.74 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 34125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.9 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Ванадий, V 37.73 мкг ~
Железо, Fe 0.454 мг 18 мг 2.5% 2.7% 3965 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18987 г
Кобальт, Co 1.331 мкг 10 мкг 13.3% 14.5% 751 г
Литий, Li 1.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.1389 мг 2 мг 6.9% 7.5% 1440 г
Медь, Cu 80 мкг 1000 мкг 8% 8.7% 1250 г
Молибден, Mo 3.86 мкг 70 мкг 5.5% 6% 1813 г
Никель, Ni 1.93 мкг ~
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Рубидий, Rb 16.7 мкг ~
Селен, Se 0.45 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 12222 г
Стронций, Sr 17.21 мкг ~
Титан, Ti 2.85 мкг ~
Фтор, F 50.47 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7926 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7813 г
Цинк, Zn 0.2772 мг 12 мг 2.3% 2.5% 4329 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.078 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.165 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.549 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.636 г min 16.8 г 3.8% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.549 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша с тыквой составляет 92 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».