Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат

Краб камчатский, искусственный, сделан из сурими 100 г
Кукуруза сладкая, белая, цельными зернами, консервированная, сухой продукт без маринада 140 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Огурец, парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1527 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.2% 2171 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.7% 933 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 4.9% 1840 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5% 1818 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.378 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.135 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.1% 2951 г
Витамин В4, холин 14.66 мг 500 мг 2.9% 2.6% 3411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 5.8% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3% 3077 г
Витамин В9, фолаты 19.622 мкг 400 мкг 4.9% 4.4% 2039 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 4.6% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 5.11 мг 90 мг 5.7% 5.2% 1761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.532 мг 15 мг 16.9% 15.3% 592 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.243 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20576 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3.5% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.7421 мг 20 мг 3.7% 3.4% 2695 г
Ниацин 0.062 мг ~
Бетаин 0.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.16 мг 2500 мг 6.2% 5.6% 1622 г
Кальций, Ca 12.68 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7886 г
Магний, Mg 24.03 мг 400 мг 6% 5.4% 1665 г
Натрий, Na 392.59 мг 1300 мг 30.2% 27.4% 331 г
Сера, S 1.76 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 56818 г
Фосфор, P 113.3 мг 800 мг 14.2% 12.9% 706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.9 мкг ~
Железо, Fe 0.647 мг 18 мг 3.6% 3.3% 2782 г
Марганец, Mn 0.0684 мг 2 мг 3.4% 3.1% 2924 г
Медь, Cu 30.59 мкг 1000 мкг 3.1% 2.8% 3269 г
Селен, Se 6.373 мкг 55 мкг 11.6% 10.5% 863 г
Цинк, Zn 0.2368 мг 12 мг 2% 1.8% 5068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.091 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.585 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.541 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.441 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.465 г min 16.8 г 8.7% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.451 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.39 г от 11.2 до 20.6 г 30.3% 27.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.374 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 110,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».