Мой здоровый рацион

Рецепт Пица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пица

Куриная грудка (филе) 500 г
Яйцо целиком, сырое, замороженное 100 г
Соус сметанный по 2-94 50 г
Шампиньоны 100 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.3 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1500 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 17.8% 500 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.1% 1098 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3% 2971 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.2 мкг 900 мкг 5.6% 5% 1793 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 1.8% 4950 г
бета Криптоксантин 0.818 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 42.818 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 9.7% 918 г
Витамин В4, холин 26.4 мг 500 мг 5.3% 4.7% 1894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 6.7% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.4% 6452 г
Витамин В9, фолаты 13.5 мкг 400 мкг 3.4% 3% 2963 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 9.1% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 4.37 мг 90 мг 4.9% 4.4% 2059 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 3% 2924 г
Витамин D3, холекальциферол 0.236 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин Н, биотин 1.768 мкг 50 мкг 3.5% 3.1% 2828 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.873 мг 20 мг 24.4% 21.7% 410 г
Ниацин 5.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.09 мг 2500 мг 10.2% 9.1% 984 г
Кальций, Ca 101.05 мг 1000 мг 10.1% 9% 990 г
Кремний, Si 1.364 мг 30 мг 4.5% 4% 2199 г
Магний, Mg 46.32 мг 400 мг 11.6% 10.3% 864 г
Натрий, Na 200.14 мг 1300 мг 15.4% 13.7% 650 г
Сера, S 32.41 мг 1000 мг 3.2% 2.8% 3085 г
Фосфор, P 171.5 мг 800 мг 21.4% 19.1% 466 г
Хлор, Cl 268.41 мг 2300 мг 11.7% 10.4% 857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.6 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 1.004 мг 18 мг 5.6% 5% 1793 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 2.8% 3171 г
Кобальт, Co 6.545 мкг 10 мкг 65.5% 58.3% 153 г
Литий, Li 5.345 мкг ~
Марганец, Mn 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.8% 3125 г
Медь, Cu 113.45 мкг 1000 мкг 11.3% 10.1% 881 г
Молибден, Mo 6.545 мкг 70 мкг 9.4% 8.4% 1070 г
Никель, Ni 2.364 мкг ~
Рубидий, Rb 30.2 мкг ~
Селен, Se 5.818 мкг 55 мкг 10.6% 9.4% 945 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Титан, Ti 5.23 мкг ~
Фтор, F 64 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6250 г
Хром, Cr 13.45 мкг 50 мкг 26.9% 24% 372 г
Цинк, Zn 1.2773 мг 12 мг 10.6% 9.4% 939 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.901 г ~
Валин 0.665 г ~
Гистидин* 0.629 г ~
Изолейцин 0.574 г ~
Лейцин 1.001 г ~
Лизин 1.284 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.555 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.543 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.891 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.656 г ~
Аспарагиновая кислота 1 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 1.436 г ~
Пролин 0.504 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.458 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.409 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.467 г min 16.8 г 8.7% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.599 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.329 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.419 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пица составляет 112,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».