| Щука (Жарка) | 387 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 25 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1015 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 14.1% | 427 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 8.9% | 675 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.3% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3318 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.8% | 7895 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.4% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.4% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 78.05 мг | 500 мг | 15.6% | 9.4% | 641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.878 мг | 5 мг | 17.6% | 10.6% | 569 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 6.9% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.045 мкг | 400 мкг | 3% | 1.8% | 3321 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.283 мкг | 3 мкг | 76.1% | 45.9% | 131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7563 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.854 мкг | 10 мкг | 28.5% | 17.2% | 350 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.155 мг | 15 мг | 27.7% | 16.7% | 361 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4853 мг | 20 мг | 32.4% | 19.5% | 308 г |
| Ниацин | 3.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.86 мг | 2500 мг | 7.5% | 4.5% | 1338 г |
| Кальций, Ca | 36.84 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.2% | 2714 г |
| Кремний, Si | 0.295 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 10169 г |
| Магний, Mg | 27.83 мг | 400 мг | 7% | 4.2% | 1437 г |
| Натрий, Na | 599.92 мг | 1300 мг | 46.1% | 27.8% | 217 г |
| Сера, S | 247.55 мг | 1000 мг | 24.8% | 14.9% | 404 г |
| Фосфор, P | 158 мг | 800 мг | 19.8% | 11.9% | 506 г |
| Хлор, Cl | 950.35 мг | 2300 мг | 41.3% | 24.9% | 242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 2.4% | 2476 г |
| Йод, I | 5.82 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.4% | 2577 г |
| Кобальт, Co | 23.171 мкг | 10 мкг | 231.7% | 139.7% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.1028 мг | 2 мг | 5.1% | 3.1% | 1946 г |
| Медь, Cu | 136.95 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 8.3% | 730 г |
| Молибден, Mo | 7.111 мкг | 70 мкг | 10.2% | 6.1% | 984 г |
| Никель, Ni | 7.012 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.828 мкг | 55 мкг | 27% | 16.3% | 371 г |
| Титан, Ti | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.19 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13249 г |
| Хром, Cr | 62.95 мкг | 50 мкг | 125.9% | 75.9% | 79 г |
| Цинк, Zn | 1.2021 мг | 12 мг | 10% | 6% | 998 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.807 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.176 г | ~ | |||
| Валин | 1.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.742 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.598 г | ~ | |||
| Лизин | 1.849 г | ~ | |||
| Метионин | 0.605 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.902 г | ~ | |||
| Треонин | 0.902 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.776 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.347 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.381 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.849 г | ~ | |||
| Глицин | 1.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.671 г | ~ | |||
| Пролин | 1.279 г | ~ | |||
| Серин | 0.651 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 57.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.749 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.617 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.359 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.042 г | min 16.8 г | 12.2% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.079 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.933 г | от 11.2 до 20.6 г | 44% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.467 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Щука жареная в муке составляет 165,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».