Мой здоровый рацион

Рецепт помидоры и кура. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты помидоры и кура

Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 500 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Чеснок (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 5 г
Картофель (Жарка) 200 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "помидоры и кура".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.9 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3245 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 15.2% 1267 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.3% 14000 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 6% 3269 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.7% 2857 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 7.1% 2671 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.1 мкг 900 мкг 7.3% 14.1% 1362 г
бета Каротин 0.397 мг 5 мг 7.9% 15.2% 1259 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 7.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 5.2% 3673 г
Витамин В4, холин 3.1 мг 500 мг 0.6% 1.2% 16129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 3.3% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 8.3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 2.724 мкг 400 мкг 0.7% 1.3% 14684 г
Витамин C, аскорбиновая 16.09 мг 90 мг 17.9% 34.5% 559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.8% 23077 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 84746 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 18.9% 1017 г
Витамин РР, НЭ 1.5893 мг 20 мг 7.9% 15.2% 1258 г
Ниацин 2.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.98 мг 2500 мг 13.7% 26.4% 731 г
Кальций, Ca 14.1 мг 1000 мг 1.4% 2.7% 7092 г
Кремний, Si 16.641 мг 30 мг 55.5% 106.9% 180 г
Магний, Mg 24.44 мг 400 мг 6.1% 11.8% 1637 г
Натрий, Na 18.41 мг 1300 мг 1.4% 2.7% 7061 г
Сера, S 16.99 мг 1000 мг 1.7% 3.3% 5886 г
Фосфор, P 75.5 мг 800 мг 9.4% 18.1% 1060 г
Хлор, Cl 72.55 мг 2300 мг 3.2% 6.2% 3170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 322.9 мкг ~
Бор, B 110.3 мкг ~
Ванадий, V 38.44 мкг ~
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 8.5% 2281 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 5.4% 3606 г
Кобальт, Co 7.655 мкг 10 мкг 76.6% 147.6% 131 г
Литий, Li 38.047 мкг ~
Марганец, Mn 0.1492 мг 2 мг 7.5% 14.5% 1340 г
Медь, Cu 129.47 мкг 1000 мкг 12.9% 24.9% 772 г
Молибден, Mo 10.148 мкг 70 мкг 14.5% 27.9% 690 г
Никель, Ni 9.676 мкг ~
Рубидий, Rb 240.7 мкг ~
Селен, Se 0.429 мкг 55 мкг 0.8% 1.5% 12821 г
Стронций, Sr 3.29 мкг ~
Фтор, F 55.8 мкг 4000 мкг 1.4% 2.7% 7168 г
Хром, Cr 12.41 мкг 50 мкг 24.8% 47.8% 403 г
Цинк, Zn 0.564 мг 12 мг 4.7% 9.1% 2128 г
Цирконий, Zr 3.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.733 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.485 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.341 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.533 г ~
Лизин 0.702 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.544 г ~
Заменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.554 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 0.782 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.142 г min 16.8 г 0.8% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.187 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность помидоры и кура составляет 51,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».