| Свекла, вареная | 500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 248 г |
| Бульон мясной прозрачный | 2500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 106 г |
| Картофель (Варка без слива) | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2210 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 13.6% | 962 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6% | 2154 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Вода | 114.4 г | 2273 г | 5% | 6.6% | 1987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.1 мкг | 900 мкг | 8.6% | 11.3% | 1167 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 15.6% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 11.65 мг | 500 мг | 2.3% | 3% | 4292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 3.4% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 7.1% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.966 мкг | 400 мкг | 5% | 6.6% | 2003 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 8.3% | 1579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.76 мг | 90 мг | 5.3% | 7% | 1891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 13761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.434 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 11521 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 8.3% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4033 мг | 20 мг | 17% | 22.3% | 588 г |
| Ниацин | 2.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.49 мг | 2500 мг | 11.3% | 14.8% | 888 г |
| Кальций, Ca | 15.53 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6439 г |
| Кремний, Si | 13.754 мг | 30 мг | 45.8% | 60.1% | 218 г |
| Магний, Mg | 18.07 мг | 400 мг | 4.5% | 5.9% | 2214 г |
| Натрий, Na | 37.01 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.7% | 3513 г |
| Сера, S | 30.69 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.1% | 3258 г |
| Фосфор, P | 92 мг | 800 мг | 11.5% | 15.1% | 870 г |
| Хлор, Cl | 21.07 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.2% | 10916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.526 мг | 18 мг | 8.5% | 11.2% | 1180 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.4% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 2.005 мкг | 10 мкг | 20.1% | 26.4% | 499 г |
| Литий, Li | 13.222 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1224 мг | 2 мг | 6.1% | 8% | 1634 г |
| Медь, Cu | 63.92 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 8.4% | 1564 г |
| Молибден, Mo | 3.357 мкг | 70 мкг | 4.8% | 6.3% | 2085 г |
| Никель, Ni | 3.056 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.227 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 24229 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30257 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 7.7% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.4575 мг | 12 мг | 3.8% | 5% | 2623 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.48 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.189 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 76,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».