| Маш (бобы мунг) (Варка) | 350 г |
| Бульон мясной прозрачный | 3000 г |
| Конина | 1000 г |
| Перец сладкий зеленый (Припускание) | 100 г |
| Морковный салат | 100 г |
| Помидоры с чесночной заправкой | 100 г |
| Чеснок | 20 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1879 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 16.4% | 679 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.1% | 1806 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Вода | 101.2 г | 2273 г | 4.5% | 5% | 2246 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.2 мкг | 900 мкг | 11.8% | 13.2% | 847 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 5.5% | 2058 г |
| бета Криптоксантин | 0.841 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.812 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.8% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 10.7% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 13.5 мг | 500 мг | 2.7% | 3% | 3704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 4.2% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 8.4% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.824 мкг | 400 мкг | 12.2% | 13.6% | 819 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.771 мкг | 3 мкг | 25.7% | 28.7% | 389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.67 мг | 90 мг | 4.1% | 4.6% | 2452 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 1.7% | 6757 г |
| Витамин Н, биотин | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 12.8% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2374 мг | 20 мг | 16.2% | 18.1% | 618 г |
| Ниацин | 1.266 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.68 мг | 2500 мг | 9.3% | 10.4% | 1070 г |
| Кальций, Ca | 25.54 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.9% | 3915 г |
| Кремний, Si | 0.107 мг | 30 мг | 0.4% | 0.4% | 28037 г |
| Магний, Mg | 25.36 мг | 400 мг | 6.3% | 7% | 1577 г |
| Натрий, Na | 158.95 мг | 1300 мг | 12.2% | 13.6% | 818 г |
| Сера, S | 32.73 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.7% | 3055 г |
| Фосфор, P | 125.9 мг | 800 мг | 15.7% | 17.5% | 635 г |
| Хлор, Cl | 212.55 мг | 2300 мг | 9.2% | 10.3% | 1082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.111 мг | 18 мг | 11.7% | 13.1% | 853 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.6% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 0.773 мкг | 10 мкг | 7.7% | 8.6% | 1294 г |
| Литий, Li | 0.26 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1049 мг | 2 мг | 5.2% | 5.8% | 1907 г |
| Медь, Cu | 119.35 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 13.3% | 838 г |
| Молибден, Mo | 1.326 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.1% | 5279 г |
| Никель, Ni | 0.731 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.875 мкг | 55 мкг | 5.2% | 5.8% | 1913 г |
| Стронций, Sr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 66116 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.9% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 1.0326 мг | 12 мг | 8.6% | 9.6% | 1162 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.302 г | ~ | |||
| Валин | 0.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лизин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аланин | 0.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Глицин | 0.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.671 г | ~ | |||
| Пролин | 0.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.403 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Машхурда составляет 89,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».