| Масло подсолнечное | 20 г |
| Морковь, сырая | 230 г |
| Сметана 20,0% жирности | 60 г |
| Горчица столовая | 4 г |
| Опята зимние, сырые | 430 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.1 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2437 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10.9% | 1333 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 4.6% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 15.9% | 909 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.7 мкг | 900 мкг | 27.5% | 39.8% | 363 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 982.445 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.345 мг | 5 мг | 46.9% | 67.9% | 213 г |
| Ликопин | 0.283 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 72.334 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 13.5% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 10.6% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 36.82 мг | 500 мг | 7.4% | 10.7% | 1358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.812 мг | 5 мг | 16.2% | 23.4% | 616 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 7.1% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.351 мкг | 400 мкг | 7.8% | 11.3% | 1276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.3% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 2.7% | 5325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.9% | 16667 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.053 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.313 мг | 15 мг | 8.8% | 12.7% | 1142 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 18868 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 4.5% | 3243 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.264 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.0407 мг | 20 мг | 20.2% | 29.2% | 495 г |
| Ниацин | 0.007 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.853 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.19 мг | 2500 мг | 11.6% | 16.8% | 864 г |
| Кальций, Ca | 17.86 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.6% | 5599 г |
| Магний, Mg | 13.4 мг | 400 мг | 3.4% | 4.9% | 2985 г |
| Натрий, Na | 30.22 мг | 1300 мг | 2.3% | 3.3% | 4302 г |
| Сера, S | 2.21 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 45249 г |
| Фосфор, P | 70.9 мг | 800 мг | 8.9% | 12.9% | 1128 г |
| Хлор, Cl | 0.52 мг | 2300 мг | 442308 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.761 мг | 18 мг | 4.2% | 6.1% | 2365 г |
| Марганец, Mn | 0.0806 мг | 2 мг | 4% | 5.8% | 2481 г |
| Медь, Cu | 69.46 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 10% | 1440 г |
| Молибден, Mo | 0.59 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1.2% | 11864 г |
| Селен, Se | 1.19 мкг | 55 мкг | 2.2% | 3.2% | 4622 г |
| Фтор, F | 37.76 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.3% | 10593 г |
| Цинк, Zn | 0.4112 мг | 12 мг | 3.4% | 4.9% | 2918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.418 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.41 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.528 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.914 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | min 16.8 г | 3.5% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.533 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы тушеная со сметаной составляет 69,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».