| Козлятина | 800 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 150 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 15.4% | 376 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 4.4% | 1333 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 3.2% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3720 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.9 мкг | 900 мкг | 2% | 1.2% | 5028 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.121 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.826 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5.3% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.464 мг | 1.8 мг | 25.8% | 15% | 388 г |
| Витамин В4, холин | 27.12 мг | 500 мг | 5.4% | 3.1% | 1844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 2% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 1.5% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.521 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.7% | 3472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.021 мкг | 3 мкг | 34% | 19.7% | 294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.796 мг | 15 мг | 5.3% | 3.1% | 1884 г |
| Витамин Н, биотин | 1.774 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2% | 2818 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.1% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0946 мг | 20 мг | 20.5% | 11.9% | 488 г |
| Ниацин | 0.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.97 мг | 2500 мг | 15.1% | 8.8% | 661 г |
| Кальций, Ca | 36.61 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.1% | 2731 г |
| Кремний, Si | 0.558 мг | 30 мг | 1.9% | 1.1% | 5376 г |
| Магний, Mg | 9.44 мг | 400 мг | 2.4% | 1.4% | 4237 г |
| Натрий, Na | 141.88 мг | 1300 мг | 10.9% | 6.3% | 916 г |
| Сера, S | 25.32 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 3949 г |
| Фосфор, P | 190.3 мг | 800 мг | 23.8% | 13.8% | 420 г |
| Хлор, Cl | 153 мг | 2300 мг | 6.7% | 3.9% | 1503 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.09 мг | 18 мг | 17.2% | 10% | 583 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 0.995 мкг | 10 мкг | 10% | 5.8% | 1005 г |
| Марганец, Mn | 0.2305 мг | 2 мг | 11.5% | 6.7% | 868 г |
| Медь, Cu | 253.75 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 14.7% | 394 г |
| Молибден, Mo | 3.521 мкг | 70 мкг | 5% | 2.9% | 1988 г |
| Никель, Ni | 0.116 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.591 мкг | 55 мкг | 19.3% | 11.2% | 519 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.16 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35842 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 3.6394 мг | 12 мг | 30.3% | 17.6% | 330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.868 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.315 г | ~ | |||
| Валин | 0.969 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.909 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.502 г | ~ | |||
| Лизин | 1.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.487 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.858 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.636 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.505 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.458 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.497 г | min 16.8 г | 8.9% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.262 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.926 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.777 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из козлятины составляет 172,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».